Stone Pavement（ストーンムーブメント） 神楽坂

「Bistro Le Soleil」（ビストロ　ソレイユ）のあと、江戸川橋から再び神楽坂に

戻ってきました 　

そして、神楽坂に来たときには、ここに顔出さないと、と思う店があります

・・・と言いながら1年ぶりくらいでやってきました

「Stone Pavement」（バー　ストーンペイブメント）です。

カウンター席だけの隠れ家のようなお店。　

ラッキーです。ちょうど2名分の席が空いていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ティツィアーノ

福島産のピオーネとシャンパン（辛口）で作っていただきました。

こちらは連れの注文したスコッチ。オールドパー スーペリア。

　　　　　　　　　　　　　　お通しはナッツ盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　ラムソニック（左）とバンブー（右）

次は、ラムソニックとバンブー。

ラムソニックは、トニックウォーターとハバナクラブ3年ものを使って

ライム多めで作ってくれています。

バンブーは、シェリー、ベルモット、オレンジビター。

   最近仕入れたのか？

見かけないグラス。カットが綺麗です。　伊勢丹で仕入れたとのこと

一つ一つに、こだわりをもって選ばれています。

   

チビーズも俊ちゃんからお水をもらいました。　よかったね　

お店にいらしていた女性客にも、チビーズはお写真を撮っていただき上機嫌。

　専用のお通しまでいただきました。

さすが、チビーズはVIP待遇 だわ。

　

チビーズ、感謝の気持ちで商売繁盛のパワーを送っているようです

俊ちゃん（マスター）の人柄もあって、お店には常連さんも多くいらして

いましたが、皆さん、とてもフレンドリー。

繊細なマスターがこちらのニーズに応えて作ってくれるカクテルは、

どれも優しく、体の細胞に浸透して心身を癒してくれるように感じます。

神楽坂の石畳、 小さいお店ですがこれからも大事にしていきたいお店です。

Stone Pavement 

〒162-0825　 東京都新宿区神楽坂3-1

ＴＥＬ　　　　　　03-3267-7778

営業時間／　月～金　18：00～1：00 (L.O)0:30

定休日　　　　日・祝日

Bistro Le Soleil（ビストロ ソレイユ） 神楽坂

神楽坂から、徒歩で江戸川橋に移動しました 　

本日は、カジュアルフレンチ、「Bistro Le Soleil」（ビストロ　ソレイユ）での

ディナーになります。

表には、ディナーメニューが出されています。

ペアコース お二人で5500円は、ものすごく良心的じゃぁありませんか。

18時の予約時間を待ってお店に入りました。

家庭的で親しみやすい内装。総席数24席という店内は小ぢんまりしています。

写真の写りはよくないのですが、ペアコースの内容は上記のようになっています。

嬉しいプリフィクス（prix fixe）制ですね。   

ワインは、2000円台から置いてくださっています。

バロン ダリニャック（フランス ヴァンドターブル）@2300をお願いしようとしたところ

生憎、きらしてしまったとのことで、同じ価格帯のヴィーニャ カロッサ（スペイン）を

ご提案いただき、注文。

　パンはお替わりできます。

なくなりそうになるとお店の方（奥様？）が、いかがですか？と声をかけて

くださるので、ついつい頼んでしまいます。さりげない目配りがきいています。

拝見していると、お店はご家族で切り盛りをなさっているようです。

アントレはこの中から選べます。単品注文でも500円とは驚き。

　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製キッシュ

ベーコンの塩気がきいています。キッシュの生地はやわらかめ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスカルゴ

エスカルゴ又はスープからはエスカルゴを選びました。香草がたっぷりきいてます。

熱々のエスカルゴバターをパンにつけながらいただくのが美味しいのです。

ワインが進みますわ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ

生ハムの塩気と鮮やかなオランダパプリカの甘みと食感が心地よし。

前菜も、一部割増になるお料理もありますが選べます。

　　　　　　　　　　ヤリイカのファルシ（白身魚のムース詰め）

クスクスとしめじ、舞茸のソテーがついています。

下に敷いてあるソースは、デュクセルソースだと思うのですが・・・？

詳しくは不明です　

いよいよメインです。

   

　　　　　　　　　　　　　　シャラン産エトフェ鴨のコンフィ

コンフィとは漬け込んだという意味。

鴨肉を煮て、脂に漬け込み熟成させ、オーブンやフライパンで焼いた状態です。

皮はパリッと、中はしっとりジューシーで深みのある味わい。

2人でシェアしているとは言え、だんだんお腹がきつくなってきました。 

　

ハウスワイン デキャンタ250ml @1200

ハウスワイン（赤・白）はグラスで@650

デキャンタ250ml@1200、デキャンタ500ml@2200、ボトル750ml@3000です。

ハウスワインもリースナブル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボロネーゼ

本日のパスタ又はおまかせデザート+コーヒー/紅茶又はチーズ盛合せから

本日のパスタを選んでいます。選択は注文時にすませているのですが

メインの段階で食べる勢いが落ちてきたからでしょうか？

パスタから他に変更もできますよ、とお声掛けをしていただけました。

こうした配慮が嬉しいです。　

しかし、食べました～～。

ホワイトクリームが入っているように思います。やや甘めですが、塩分はしっかり。

自家製の挽肉を使われているのか大きくて食べ応えがあります。

パスタに関しては、正直さほど秀でているとは思えなかったものの

このお値段で、がっちりコース料理がいただけるとは驚きでした。

食べ盛りの方にも嬉しいカジュアルフレンチ。お腹は大満足でしょう。

また、毎回取り皿とフォークなどをきちんと替えてくださる気配りも好印象です。

さて、お会計ですが、2人で、上記お料理とお酒で合計9450円なり～。 

CPは高いです
さらに、お店は、カードでのお支払いも可です。

化粧室に貼ってありました。

「ビストロに気取りなんていりません。

旨くて安くてカジュアルにワインだってガバガバいただく。

これが私のビストロなんです。」

素晴らしい　説明はもういりませんね。

家庭的で温かみに溢れたビストロでした。　ご馳走様でした（＾人＾）感謝♪

Bistro Le Soleil（ビストロ　ソレイユ）

〒112-0013 東京都文京区音羽1-3-3 サカエ音羽マンション101

ＴＥＬ　　　　　03-3943-1440

営業時間／　火～土　18:00～22:30(L.O.21:30)　日・祝　18:00～22:00(L.O.21:00)　

　　　　　　　　ランチ　　11:45～15:00(L.O.14:00)

定休日　　　 月曜日

BRONX（ブロンクス） 神楽坂

国立劇場をあとに、神楽坂へやって来ました。

16時30分　ディナーの予約時間まで、まだ時間があります。

お茶？？いえいえ、みにも連れも飲んべえです　軽くいこっか。

神楽坂、あてはないのですが、飯田橋方面から神楽坂通りを上ると右手側に・・・

それらしきお店を発見　おっ！GUINNESSがあるということは

何気につまみ系もあるってことはだ

やってるじゃぁ、ないかタイムサービスヽ(´▽｀)/　ありがとう　

ダイニングバー「BRONX」はアイドルタイムがないので、お茶に加え、

この時間帯でもアルコールが楽しめるのです。

 

細長く小ぢんまりとした店内、奥にはバーカウンターもあります。

堅苦しさのない雰囲気は、はじめて訪れる方でも親しみやすさを覚えるのでは

ないのでしょうか？

気の合う仲間と気軽に立ち寄るのも、がっつり飲むのにも対応できそうです。

入り口に一番近いテーブル席にどうぞと言うことでしたので、

モニターに映し出された野球を観ながら一杯飲りましょう。　

天井には季節感を出して、もみじの飾りが吊り下げられていました。

生ビール@500×2　17時までは前払い制になっています。

チャージ料もかからないので、ここはウェイティングバーとしても使い勝手が

良さそうですわ。　

BRONX（ブロンクス）

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-2 ナカノビル　１Ｆ

ＴＥＬ　　　　　03-3266-1498

営業時間／　月～土　8:00～17:00　日・祝　9:00～17:00

　　　　　　　　月～金　　 17:00～翌4:00(L.O.翌3:30)
　　　　　　　　土・日・祝　17:00～翌2:00(L.O.翌1:30)

定休日　　　 無　休

京乱噂鉤爪（きょうをみだすうわさのかぎづめ）国立劇場

   

先月、国立劇場にお芝居を観に行きました。

国立劇場の場所は、東京メトロ半蔵門駅から徒歩5分ほど。

開演は12時から。

半蔵門の駅を降りて国立劇場に向かう途中にはコンビニがありますから

そちらでドリンクなどを購入しました。

国立劇場に来た～という雰囲気が出てきます。

女性のお客様は、着物を着ていらっしゃっている方々を多く見かけました。

10月歌舞伎公演は 「京乱噂鉤爪（きょうをみだすうわさのかぎづめ）」

昨年、国立劇場で上演された「江戸宵闇妖（えどのやみあやしの）鉤爪」の続編。

市川染五郎原案、岩豪友樹子脚本、国立劇場文芸課補綴（ほてつ）、
九代琴松演出。

出演は、松本幸四郎、中村翫雀、市川高麗蔵、松本錦吾、澤村鐵之助、
中村歌江、中村松江、市川染五郎、中村梅玉　ほか。

松本幸四郎さん・市川染五郎さん親子による舞台は、はじめて観るので

ドキドキです。

江戸川乱歩原作「人間豹」をもとに、キャラクターを生かし物語を構想。

明智小五郎に松本幸四郎さん、人間豹（ひょう）と大子の二役を市川染五郎さんが

演じてます。

一幕の終わりに人間豹（ひょう）が、宙吊りになって回転をしながら2階席へと

消えていくシーンは見もの。

話の進行で、役者さんが登場すると合いの手？が入りますが、これがまたシブイ

絶妙のタイミングに「高麗屋！」あちこちから「高麗屋！！」

かっちょいい～　発声がいいね。・・・私もいつかは、やってみたいものです。

前後しますが、話の内容がわからないかもと、不安なときは、はじめに

イヤホンガイドを借りておきましょう。１500円、うちデポジットは1000円。

さて、国立劇場ではお弁当や飲み物（ソフトドリンク、ビール、ワインもあり）も

販売されています。お席での飲食はできませんので皆さん、休憩時間に

ロビーなどで一息いれてらっしゃいます。

もちろん、食堂もあるのですが、ちょっと居心地はどうでしょう？　

そして、舞台がおわると、各方面行きのバスが待っているじゃあありませんか。

パスモ、もしくは200円で乗れます。さすが国立　

次回は市川海老蔵さんの舞台を観に行ってみたいと思っています(o^-^o)

ＧＯＴＨＡＭＧＲＩＬＬ（ゴッサムグリル） 恵比寿

お一人ランチは、恵比寿の「ＧＯＴＨＡＭＧＲＩＬＬ」（ゴッサムグリル）

やっと、来れました～。前回こちらを目指してやってきたのですが

閉まっていて、i sette mari になったのです。

場所は、恵比寿駅から向かい渋谷橋交差点手前になります。

 

ブーランジェリー「VIRON」（ヴィロン）のオーナーがはじめられた

炭火焼ステーキとハンバーガーのお店

お目当ては、NYスタイルのハンバーガー　

ちなみに、ブーランジェリーとはフランス語でパン屋さんです。

ランチメニュー、サイドメニュー、サンドイッチはこちら。

開店と同時にお店に入りましたので、他のお客様はまだいらしてません。

分煙がなされており、手前が喫煙、奥が禁煙のようです。

私も、禁煙なのですが、炭火で焼かれる様子が見たかったので

手前の席でお願いしました。　スタイリッシュな店内でんな　

ハンバーガーにトッピングをしましょう。レッドチェダーチーズ@157に決定。

   

サイドメニューからは、フレンチフライ@315　ランチタイム価格です。

残念ながらフレンチフライは、業務用のものを揚げたような食感で物足りなさがあります。

　

ケチャップはツブツブが感じられます。自家製かしら？ソフトで優しい酸味です。

　アイスコーヒー@315

　　　　　　ハンバーガー、レッドチェダーチーズ@1260+157

レタス、オニオンとトマトは厚切り。ピクルス付き。

同時にケチャップとマスタード、塩、胡椒も持ってきてくださいました。

「お好みでお使いください。食べ方もご自由で」とのことですが・・・

たおれちゃうよ～～～。これをがぶりと食べるのは無理だわ～～。

存在感のすごさに加え、ずっしりとした嬉しい重量感 　

タマネギやつなぎは入っていません。かなりしっかり塩、胡椒され、ナツメグも

使われているようで肉々しく力強いハンバーガーになっています。

ほんのりミディアムレアのパティはダイナミックでありつつジューシー、炭火の

香ばしさが加わり、飽きずに食べ進めることができます。

ケチャップとマスタード、塩、胡椒とそれぞれ試しましたが、下味もしっかりして

いますので、好みにもよりますが、そのままでもいただけてしまいます

バンズも焼き目をつけてきてくれます。

特製のバンズのようですが、このパティの力強さからすると弱々しく思えます。

   

ボリュームたっぷりでしたが完食　会計2047円なり。

ハンバーガーというよりお肉をがっつり食べたーーという印象が残りました。

ひんぱんに通うというより、たまに食べたくなる（挑みたくなる？）ような感じかしら。

今度はVIRONのパンで、サンドイッチを食べてみたいものです。   

ＧＯＴＨＡＭＧＲＩＬＬ（ゴッサムグリル）

〒150-0011 東京都渋谷区東3-16-10 Ｊ－Ｐａｒｋ恵比寿３　ＡＬＴＩＭＡ　１Ｆ

ＴＥＬ　　　　　03-5447-0536

営業時間／　11:30～24:00（LO22:00)

定休日　　　　不定休

競馬の話 天皇賞G1結果

天皇賞G１、結果は・・・

1着 ○   3　  カンパニー（単5人気）
2着 　　  2　  スクリーンヒーロー（単7人気）   
3着 ◎　 7    ウオッカ（単1人気）   

　　　1番人気の武さんはやはりきませんでした

　　　しかし、スクリーンといえば、マイケルの映画を観たあとだけに

　　　ひろいそこねたような。。う～～ん(~ﾍ~;)ｳｰﾝ。難しいですな。

　　　配当は3連複9970円でした。　

競馬の話 天皇賞G1

11月１日（日）は、東京競馬場で天皇賞G1が開催されるのです。

予想は・・・

◎　 7   ウオッカ
○   3　 カンパニー
▲  11　ヤマニンキングリー
△   6   アサクサキングス、10　シンゲン、12　ドリームジャーニー、
　　15　オウケンブルースリ

3連複、軸1頭のながしあたりを買いたいな

マイケル・ジャクソン THIS IS IT

10月28日より2週間限定公開の「ＴＨＩＳ IS ＩＴ」を観に行ってきました

ロンドンで開催されるはずだったコンサートのリハーサルと舞台裏の映像を編集した

ものですが、リハーサルとは思えないほどの完成度の高さ　

素晴らしいシンガーはいます。素晴らしいダンサーもいる。

でも、その両方をこれほどの高みで一身に兼ね備えたエンターテイナーが

他にいるでしょうか。そしてこの映画は、マイケルがパフォーマーとしてだけでなく、

ショーのほとんどすべてをコントロールすることのできる演出家／コンダクターで

あることも教えてくれます。

オーディションでふるいにかけられたバックダンサーをはじめ、コーラス、演奏、

舞台演出などの裏方さんたちに至るまで、世界で最高レベルのスタッフを結集させ、

その力を引き出すことができる、まさにカリスマ、KING OF POPだったのです。

リハーサルシーンを見ているだけでこれほど魂が震えるのですから、

本番はどれだけすごいステージになっていたことか。

この映画の感動が大きければ大きいほど、彼の死によって

それが実現されなかった喪失感もいっそう大きくなるのは悲しいことです。

DVDの映像でもいいから、完成したステージを見てみたかった……

でも、ただ出来上がったライブを観ただけでは知ることのできない舞台裏も、

この映画では垣間見ることができます。

観客は未知の体験を求めている。未知の才能を見せてあげよう・・・。

何より私の印象に残ったのは、ライブに向けてスタッフをそう鼓舞する

マイケルの、ファンに対する愛情にあふれた言葉でした。

日本橋 玉ゐ（たまい）

お一人ランチは、日本橋、あなご専門店の「玉ゐ」 本店。

場所は、日本橋高島屋の裏あたりの位置になります。

木造二階建ての情趣に富む一軒家は、お店のHPによると「昭和二十八年

終戦を迎えてまもなく酒屋として建てられた日本家屋である。」とのこと。

ですが、同店のオープンは2005年。レトロな日本家屋を改装し、

老舗風を演出といった感じなのでしょうか。

お昼どきは行列のできるお店として有名ですので、平日、11時開店と同時に

なだれ込みました

内装は茶を基調とした古民家風で、小ぢんまりしています。

入り口から、左側は壁に向かう形のカウンター席、右側はテーブル席。

奥に進み数段上がると、そこもテーブル席になっています。

先客は2名様のみ。一人ですので、カウンターいいですか？とうかがったところ

奥にどうぞとのことでした。写真は奥のテーブル席になります。

予め、お品書きが置かれていました。　評判の良い、箱めしをいただきましょう。

使用されている穴子はすべて天然物とのこと。

小箱・・・穴子が１本
中箱・・・穴子が2本
大箱・・・穴子が3本と、ご飯の量は増えないらしいのですが、枚数に違い有り。

また、中箱、大箱は穴子の仕上げを煮上げと焼上げで合いのせすることが可能。

煮上げは、ふんわりとしたあなごの柔らかさを楽しみたい方へ。
焼上げは、香ばしい焼きあなごの風味を楽しみたい方へ。　おすすめのようです。

う～～ん　小箱と中箱の差額は1200円かぁ。

ちょっと平日のランチには厳しい値段だなぁ　後ろ髪をひかれながら小箱を注文。

ランチサービスでは、ご飯の量を無料で大盛りにできます。　せめてもの救いじゃ

 

　　　　　　　　　　　　　小箱（香の物、お椀付）@1600

小箱だと、穴子の仕上げを、煮上げか焼上げのいずれか選ばなくてはいけません。

これって難問　迷ったあげくにふんわりとした食感を求め煮上げにしました。

せっかくなので、穴子のお出し@200もつけていただいてます。

薬味は、葱・山葵・胡麻。卓上には山椒も用意されています。

この他、別皿の小さいおろし金には柚子の皮がすられてます。

ハケを使って柚子の香りをつけてください。という説明がありました。

香の物は、しば漬け、たまねぎの漬物。　お椀は生海苔の味噌汁。

　

穴子の肝の煮つけがのっています

お店の方からも説明があったのですが、メニューにも美味しい召し上がり方が

載っていました。

まずは、1.仕上げを選び～の、2.山葵をのせ～の

3.薬味使い～の、4.お出しかけ～の

つまりは、ひつまぶしのように3種類の味を楽しめるようになっています。

このため、穴子のお出しも別料金でしたが、注文しました。

 

お茶碗に盛りましょう。

ご飯の上には刻み海苔と大葉、その上にふっく～ら穴子の煮上げがのっています。

ご飯と穴子に挟まれた海苔と大葉、心憎いわ～

　手前勝手にやらせていただきます。

山椒、胡麻、葱で～　煮上げはのタレは想像していたほど甘ったるさはなく

比較的あっさりとしています。ふっくら煮上げはデリケートな食感

下手な鰻はすっ飛んでいきそうです　

薬味でガンガン食べていたのですが、思い出した お出汁！！

運ばれてきた段階では、急須の中に出汁は入ってないので頃合をみて

声をかけました。熱々のお出汁が、お店の方のポットから急須に移されます。

山葵をのせて、あなごの焼骨でとった特製出汁をかけたお茶漬けです。

出汁の塩加減はよく、穴子からの脂とタレともうまく馴染み、ふんわりとした

穴子の食感を楽しみながらサラリといただくことができました。

　急須の中には穴子の骨。

出汁が美味しかったので、ご飯を食べ終わったあとに、この出汁のみを

飲んでみたのですが、これだけだと少々癖があります。

やはり穴子の脂とタレと一つになって、はじめて開花するものなのかな。

接客は、多少雑な面もみられますが、これからに期待したいと思います。

ご馳走さまでした～。お会計は1800円なり。　

次回は、日本橋室町店で焼き上げを注文してみましょう

日本橋　玉ゐ（たまい）

〒103-0027 東京都中央区日本橋2-9-9

TEL　03-3272-3227

営業時間/　月～金 11:00～14:00　17:00～21:30（LO.21:00）

　　　　　　土・日・祝 11:30～15:00　16:30～20:30（LO.20:00）

定休日/　無休

http://anago-tamai.com/

快簇船（かいぞくせん） 白金高輪

お一人ランチは、白金高輪の洋食「快簇船」　

場所は、白金高輪駅を背にすると古川橋交差点の一つ手前の脇道を左折。

お店の前には洒落たテラス席が作られています。

大通りには、「こだわり有機野菜と厳選素材の洋食の店」すべて自家製パンor

十穀米、コーヒー付おかわり自由と記されています。

入り口の前には野菜ソムリエ認定レストラン、フランス料理新人コンクール

準優勝シェフプロデュース！！TVにもとりあげられたとのこと。

以前からチラ見していたのですが、入ってみることにしました。

 

テラス脇の扉を開きお店は地下1階になるようです。

店内は、小ぢんまりしています。地下で窓もないことから少々圧迫感があります。

　本日のおすすめ料理のメニュー。

快簇船風ポークジンジャーがTVでとりあげられたようですが

肉汁たっぷりというメンチカツが気になって仕方ありません。

注文は、肉汁たっぷりメンチカツデミグラスソース@1000に決定。

　ポタージュスープ

日替わりランチは、有機野菜のサラダと本日おすすめ料理となっていましたが

サラダかスープを選ぶことができました。

ごぼうとじゃがいものポタージュ。すっきりした味わい。

   

　　　　　　　　　　肉汁たっぷりメンチカツデミグラスソース

へっ、これだけ？ころりと球状のメンチカツが一つ。

デミグラスソースも中途半端な出来栄え。

　

なんだか真ん中が妙にナマのような気がするのですが・・・。

   自家製パン

自家製パンと 十穀米、ドリンクは、セルフです。

十穀米が食べたい時は、自分で炊飯器から皿へ盛らなくてはなりません。

ホテルの朝食バイキングならまだしも・・・1000円支払ってこれは

あまりにもわびしい。おかわり自由ってこういうことでしたか。

個人的にがっかりしました。　

セルフはサラダ、パン、ドリンクどまりにしていただきたい。

ということで、私はパンにしました。パンは人参、くるみ、ローズマリーと数種類。

オリーブオイル、バルサミコソースなどが置かれその場でかけるようなスタイルです。

完全にテンション下がりました。

古川橋の洋食屋さんは私にとって鬼門だわ。

ポットに入ったコーヒーもいただきましたが、もう写真を撮る気にはなれませんでした。

そそくさと、会計を済ませ立ち去ろうとすると、新しいサービスをはじめました。

と感じの良いお店の方がアイデアいっぱいの日替わりサービスのチラシを

渡してくださいました。が、ごめんなさい。もう来る気にはなれないのです。

お店のマスコットかしら。

テラスに置かれている可愛らしいワンコの置物。

悲しそうな目で私を見ている気がしました～～うぇーーん。

快簇船（かいぞくせん）

〒108-0072 東京都港区白金1-2-3 スカイコートクロス麻布B1F

TEL　　　03-3473-7230

営業時間／　11:30～15:00(L.O.14:00)　　17:30～23:00(L.O.22:00)

定休日         不定休

四川（シセン） 白金台

お一人ランチは、白金台、シェラトン都ホテル東京内の四川料理「四川」

本日は、タイミングを見て、11時30分の開店と同時になだれ込みました。

入り口を入ってすぐ左はレジのスペース。

すっきりと先の見通せる広々とした店内は席数116席とのこと。

 

ホールスタッフの方に、一人である旨を伝えると店内奥の右手側にあたる窓際の

4人がけテーブル席に案内していただけました。

洗練された内装にゆったりとした空間は実に優美。

隣との席の間隔が十分にとられているので、落ち着いて食事を楽しむことが

できそうです。

   

こちらの席からは大きなガラス越しに竹林を望む事ができます。

清々しい庭園の緑を眺めながら、いただくジャスミン茶にひと時の安らぎを

覚えることができました。

   

　　　　　　　　胡麻味噌入り辛味汁そば(担担麺）@1732

先日、華都飯店でチャーシューのタンタン麺をいただいて、どうも不完全燃焼。

そぼろのタンタン麺が食べたくてやってきました

四川の担担麺はランチメニューではありませんが、グランドメニューの単品から

注文することが可能です。

見た目はすっきりエレガント、ホテル中華だけにいいお値段しています。

胡麻がたっぷりきいたスープは、上品で奥行きのある深み。

私が辛いもの好きなせいか、色ほどには辛さを感じず、

中華麺に絡む複雑なスープの旨みのほうが強いように思えました。

そぼろも上質のもので肉自体の甘みがあります。

今回、少し麺が粉くさいかなとも感じましたが、食後の、あと味の良さは良好です。

ホールスタッフの接客・応対も、ソフトで丁寧かつスムーズ。

なんといっても、リラックスできる空間でお食事ができるのは魅力です。

四川は麻婆豆腐も人気があるので次回注文してみたいと思っています。

ここで個人的な好みを少し記録・・・

もちろん四川も素晴らしいのですが、

やはり都内の坦坦麺では、龍天門と登龍が好きです～

四川（シセン）

〒108-0071 東京都港区白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京1F

TEL　　　0120-95-6662  

営業時間／ 06:30～10:00　11:30～14:00(L.O.)　17:00～22:00(L.O.21:30)　

定休日 　　無休　

http://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/restaurant/rest/02/1179824_4809.html

Gustoso（グストーソ）銀座

有楽町でウィンドウショッピンクのあと、連れが予約電話を入れてくれていた

銀座「Gustoso Ginza」  （グストーソ ギンザ）に訪問です　

連れの話によると、電話応対をしてくれた女性は、丁寧でとても感じが良い方だった

とのこと。　間口の狭い入り口。階段を降りて地下1階へ向かいます。

入り口近くには、パスタやオリーブオイルなどがディスプレイされていました。

 

予約の旨を伝えると、奥のテーブル席へと案内されました。

ボードに書かれたメニューとともに、グランドメニューも持ってきたいただけました。

アラカルトで注文していきます。まずは、各500円と嬉しい価格設定のおつまみから

   

　　　　　　　　　　　 サンマとケッパーのリエット@500

500円で、この量は嬉しい。薄くスライスされたパンは軽くトーストされていてます。

カリッと焼かれたパンにのせて。

    

旬のサンマを使ったリエットは、くさみもなく、ケッパーの酸味も程よく調和し

香りと脂がぽってりと膨らみ、おつまみとして最高に美味しい 

こんなに美味しいのですから・・・

　そりゃ酒飲むだろ

　　　　　　　　　　　 　ヴェルメンティーノ@3000

銀座という場所柄にもかかわらず、3000円台からのフルボトルが用意されて

いるのが、また嬉しい。すっきりとした辛口で飲みやすい白。

ボトルはお店の方で氷水をいれたワインクラーで、他のお客様のボトルとともに

管理されます。ビールはアサヒ・スーパードライ@700

   

　　　   イタリア産栗とゴルゴンゾーラチーズのリゾット@1500

季節感のある栗を使ったリゾット。

栗とゴンゴンゾーラチーズって相性が良いのですね。

ホクホクとした栗の食感に、ゴルゴンゾーラチーズの豊かなコクのハーモニー。

口の中に広がるまったりとした深い味わいにワインも進みます。

　　　   牛ホホ肉とイタリア産ポルチーニのブラッサート@2800

ブラッサートですから、とろ火で煮込んだものでしょうか。存在感のある一品。

赤ワインをふんだんに使い、イチジクなどのフルーツ系の甘さが入っている

ようにも思えました。やや甘めの仕上がり。

牛ホホ肉は、フォークでほろりとほぐせるやわらかさ。これに対してポルチーニは

噛み締めるとしっかりとした弾力と広がる旨みのエキス。

徹底的に濃厚なので、ガツンとしたボリューム感に満たされます。

下にはカボチャのマッシュが敷かれていました。

となると、赤ワインも飲むだろ～

カラフェで頼むことにしました。選んだのは、グラスワインで@700の

モナステリオ デ サンタ アナ（500ml）@2200

カラフェは300mlと500mlがあり、グラスワインで出していただけるものの中から

選べます。お値段は、300mlは@1300～、500mlは@2000～からになっています。　

パスタを注文しようと思います。

ブラッサートの余韻から切り替えて、オイル系でさっぱりいただきたいのですが

とホールの女性にお聞きしたところ、パスタのサンプルを持ってきていただけました。

撮影OKとの許可をいただけたので、写させていただいてます。

このほとんどが、自家製、手打ちのパスタということです。

    

例外はこの2つとのこと。

米粒のようなFregula（フレーグラ）とラッパのような形のLumaconi(ルマコーニ）

ルマコーニは大きいかたつむりの意味をもつようです。

由比ガ浜のリストランテ・チポリーノ   も同様にサンプルを持ってきていただけた

のですが、 あちらは撮影不可のお店ですのでご紹介できませんでした。

この他にもパスタの種類はあります。

今回はオイル系のパスタでさっぱりしたいという私の希望により、リングエッティーネの

アーリオオーリオペペロンチーノはいかがでしょう？とご提案をいただけました。

　 　  リングエッティーネのアーリオオーリオペペロンチーノ@1400

メニューには記されていませんでしたが、可能な限り希望にあうものを

というご配慮が嬉しいですね～。

一般にはペペロンチーノで親しまれているアーリオオーリオペペロンチーノ。

アーリオはニンニク、オーリオは油、ペペロンチーノは唐辛子になります。

シンプルなものだけに極めるのは難しいのですが、さすがです。

オリーブオイルの乳化の具合もばっちり

　

リングエッティーネは、断面が楕円形のリングイネを細くしたタイプ。

乾麺とのことですが、鷹の爪が、かなり効いていて刺激的でした。

　グランドメニューにはなかったのですが

ちゃーんと、ドルチェもあります。本日のおすすめ同様にボードを持ってきて

いただけました。　自家製になります。

基本、酒はがっつり飲みますがドルチェを単品注文する機会の少ない私達。　

でもちょっとだけ食べてみたい　

2人で一つでもかまいませんよ、とのことなので選ばせていただきました。

　　　　　　          松の実とリコッタチーズのタルト@700

しっとりとした質感をもちながらくどさがなく軽い。

甘すぎず、家庭的なぬくもりをもったドルチェでした。

 

ホールに出て接客をされているのは、男性と女性のお二人。

お料理の説明だけに留まらないきめ細やかな心使いと心ある接客。

やわらかな笑顔はホスピタリティに溢れています。

内装はカジュアルになりますが、なかみのあるお店だと思いました。

さて、お会計ですが、2人で、上記お料理とお酒（この他に追加はグラスワイン赤

@600×2）で合計14000円なり～。  銀座のド真ん中でこのCPは高いです
ちなみにお店は、カードでのお支払いも可です。

Gustoso Ginza（グストーソ ギンザ）

〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-14 銀座ビルディング B1F

TEL　　03-6215-8815

営業時間/ 　月～金 ランチ11：30～14：30（L.O） ティータイム14：30～17：00
　　　　　　　　　　　  ディナー18：00～21：00（L.O)

                  土日祝 ランチ11：00～15：00（L.O） ティータイム15：00～17：00
                          ディナー17：00～21：00（L.O)

定休日/　年末・年始

http://ameblo.jp/gustoso-ginza/entry-10370011646.html

炭火焼肉 食道園 蒲田

お休みのランチ、焼肉を食べようということになりました。

しかし、お目当てのお店の前に行くと閉まっているではありませんか

頭はしっかり焼肉モードなので他を考えることができませんっ。

ということで、急遽、炭火焼肉「食道園」蒲田西口店です。

生ビールで乾杯ですよ。小@500×2、中@650×2

お店の前に出ていたメニューでは、休日のためかランチメニューがなかったので

アラカルトで注文していこうかと思います。

　Aセット@2300を1人前注文。

このお店ははじめてなので、まずは様子を見ながら。。

     

ナムル。　ほうれん草、もやし、大根。

スープ、キムチ。　

キムチは「日本人の繊細な味覚に合わせて作られたオリジナル」とのこと。

いただきやすいキムチ、もちろんライスとの相性もばっちりです。

   

カルビ

いい感じでサシがはいっています

チョルギ、韓国岩のり。

ニンニク、唐辛子、ゴマなどの効いたチョレギサラダドレシングがたっぷり

かかっています。

他には、ライス付でした。

単品メニューの一部です。半ライス@150も追加でもう一つ注文しましょう。

   

　　　　　　　　　　　　　　　　ロース@1350

お肉を追加注文です。しっとりと艶やかなロース肉。肉質もなかなか良しです。

他にも、追加はカルビ@1350×1。

  お肉を焼いては

のせ～の。食い～の　また焼き～の

炭火ならではの、お肉の香ばしさが食欲をそそります。

お店は大田区を中心に数店舗展開。今回、セットでいただいたお肉はなかなか

美味しかったのですが、2300円という価格設定からすると普通かもしれませんね。

機会があったら平日のランチを食べてお肉の具合をみてみたいのですが　

さて、お会計ですが、2名で合計7450円なり～　
ちなみにお店は、カードでのお支払いも可です。

炭火焼肉　食道園　蒲田西口店

〒144-0051東京都大田区西蒲田7-29-10

TEL　　　03-5710-1881

営業時間／　11:30～翌4:00　ランチタイム11:30～14:00（日・祝除く）

定休日 　　　

http://www.shokudoen.co.jp/

競馬の話 菊花賞G1結果

菊花賞G１、結果は・・・

1着 　    1    スリーロールス（単8人気）
2着 　　  3　  フォゲッタブル（単7人気）   
3着 △　12　 セイウンワンダー（単6人気）   

　　　配当は3連複46070円。　

・・・撃沈　天皇賞に気持ちを切り替えましょう

競馬の話 菊花賞G1

10月25日（日）は、京都競馬場で菊花賞G1が開催されるのです。

予想は・・・

◎　14   イコピコ
○   9　  リーチザクラウン
▲  11　 セイクリッドバレー
△   5    アンライバルド、７　ヤマニンウイスカー、12　セイウンワンダー、
　　 16　 ナカヤマフェスタ、17　アドマイヤメジャー、18　ブレイクランアウト　

難しい・・しぼれてません　

買い目を少なく3連複軸2頭、イコピコ、リーチザクラウンでいこうかと思います。

当たるといいなぁ～