龍天門 恵比寿

中華は大好きです

お昼時、広東料理「龍天門」の担々麺が食べたくなりました～

ならば、さっさと向かいましょう　

ウェスティンホテル東京、2階に入っている 　「龍天門」は週末のランチ

時には、混んで待たされることもあるのですが、幸い開店の11時30分に着くことが

できたため、すぐに席に案内してもらえました。

                                  

担々麺はメニューには載っていないのですが、訪れた際には必ず注文する裏の逸品
メニューになくとも、臆することなく担々麺をくださいっ　と言いましょう

                     フカヒレのせ海老蒸し餃子も注文

下味がしっかりついているので、このままいただいてもよいのですが、好みで、豆板醤・

マスタードまたは酢・醤油で調整します。

私は、クリーミーなマスタードで一つ。酢と醤油で一つ。味を違えていただきました。

大きめの海老がプリプリ入っていて、食べ応えあります

 

　　　　　　　　　　　　　　　見た目も鮮やかな担々麺です

ゴマと胡桃をたっぷり使ったクリーム色のコクのあるスープに、ニラとラー油が美しく

散らされています。

中央には白髪ねぎが飾られ、肉のそぼろがこのスープにとてもマッチしています。

ストレートの細麺が、スープにからみ、上品なまろやかさは、麺を啜り上げるたびに、

口の中に広がるのです

                           

辛さはさほどでもないため、手元で調整を・・・

一般的には、こうしたこともあるのでしょうが、この担々麺においては、

完成度が高いのでこのままいただくほうがベストだと思います　

食べ終わったあとは、しつこさを感じさせず、さっぱりとしています。

スープを飲んでも、喉の渇きが感じられないのは、絶妙の塩梅で味のバランスが

とられているからでしょう 

あぁ　まだお仕事があるのに、ランチからこんな美味しいものを食べてしまうと

午後が辛い～といいつつ幸せをかみしめるのでした　

この他、飲茶のワゴンサービスは、お店の方の説明を受けながら、目前で選ぶという、

演出もリッチで素敵ですし、味の方もお勧めです。

さて、お会計ですが、

担々麺1620円、フカヒレのせ海老蒸し餃子580円で2200円。

嬉しいことに、ランチにはチャージ代がかかりません。

ちなみにカードでのお支払いも可です　

龍天門

〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京2F

　　　　　　　（恵比寿ガーデンプレイス内）

ＴＥＬ　　　　　03-5423-7787

営業時間／　月～金　11:30～15:00　17:30～22:00

　　　　　　　　土・日・祝　11:30～16:30　17:30～22:00

定休日　　　　無　休　

　　　http://www.westin-tokyo.co.jp