過門香（かもんか） 丸の内

お一人ランチは、丸の内「過門香」　中国料理のお店です。

店舗は、丸の内トラストタワーN館の2階に入っています。

開店は11時からになります。今日もフットワークいいよ～。

オープンと同時になだれこんでみました

 

禁煙席を希望して案内されたのは、入り口から入って右側のブロック。

窓に面し、個々に区切られたL字形に並ぶように配置された2人用テーブル席です。

か・・・カップルシートってやつかい　おいおい照れちゃうな～～。

夜は2人で丸の内オフィス街の灯りを楽しめるわけか～～。ふふふふ(*^m^)

一人で妄想が全開になっています (._+ )☆ヾ(￣ﾍ￣; )

通路を挟むと、4人掛けのテーブル席が並んでいました。

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　冷し担々麺@1300

ランチセットも魅力的だったのですが、蒸し暑いこの時期。

涼麺の中から、

「香り高い胡麻の風味と自家製ラー油、マーラー醤でバランス良く仕上げた自慢の

一品を召し上がり下さい。」と記された冷し担々麺にピントが合ってしまいました

テーブルに置かれたポットの烏龍茶を飲みながら待っていると、ほどなく

やってきました～～　「全体に混ぜてお召し上がり下さい」とのこと。

ん　ぱっと見て気になったのは、まるっと入ったピーナッツ　

何だコレー必要があるのかしら？刻まないの？香港式？？それとも

ピーナッツを使ったというデモ？？？

　牛そぼろ、もやし、青菜、煮玉子、

刻みネギなど。　もやしと青菜はボイルされたもので味はついていません。

　麺はツルツルシコシコ

喉越しもよいので、箸が進みます。

一口目、思ったほど辛くないし、スープが水っぽく感じられて深みが足りないなぁ～

という印象。　しかしです卓上に置いてあるレンゲでスープを飲み進めると、

唇がぴりぴりです。辛いじゃん　キターーー　夏はコレだよっ。定番だ。

小鼻に汗がじんわり。　本格的です。

1300円というお値段は、やや高めではないかと思うものの、お一人様も

気兼ねなくお食事ができたという点では、嬉しいランチでした～

過門香（かもんか）丸の内トラストタワー店

〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館2F

ＴＥＬ　　03-5288-7788 

営業時間／月～金　11:00～15:00(L.O.14:30)　　17:00～23:30(L.O.22:30)　

　　　　　　　土・日・祝　12:00～22:00(L.O.21:00)　

定休日　　 年中無休

http://www.ramla.net/luxury_restaurant/index.cgi

エチオピア 神保町

「みにの夢色探索」のはじまりは「みにと寝太郎の夢色探索」という

非公開の行動記録でした　寝太郎というのはみにのアイカタ（連れ）です。

しかし、この寝太郎は超スローペース めったに記事を書かず、みにに

丸投げ状態っ　　　　　寝太郎は戦線離脱～

個人の公開ブログとするにあたり「みにの夢色探索」となりました。

しかしです寝太郎がついに起きましたっ　寝太郎も食べることが大好きなので

新らしく寝太郎コーナーを設けようと思います。私の知らない美味しいものを

取り上げられるかもしれませんっ。

今回は、カレーのひきが悪い私をしり目にカレーの巣窟ともいえる神保町へ。

インドカレーの「エチオピア」 に行ってきたようです。

それでは、寝太郎筆の記事をご紹介します　

エチオピア

カレー好きなら誰もが知っている有名店ということで行ってみた。

頼んだのは野菜とチキンのミックス。

具だくさんなのはうれしいし、野菜は種類も豊富で旨い。

スパイシーなインド風のカレー。辛さは０～70倍まで選べる。

３が普通で言う辛口だと説明されたので５にした。もっと辛くてもよかったかも。

スパイスの香りは楽しめたが、味に深みがなくて物足りないと思ってしまった。

俺の好みとしてはもっとコクというか旨味が欲しい。

期待が大きすぎたせいか感動には至らず、感想としては「なるほど」。

飯は俺の好みより柔らかく、途中でルーが足りなくなって残した。

カレーの前にふかしたジャガイモがバターと一緒に出てくる。

旨いけど、けっこう腹がふくれる。おかわり自由は太っ腹だが、俺にはなくていい

サービスだな。あとでネットを見たら食後に甘いものが出されるらしいけど

俺には出てこなかった。アルバイトのお兄ちゃんに嫌われたのだろうか。

1230円が高く感じられた。

・・・　寝太郎の記事でした～～。　おつかれちゃ～～ん。

神保町かぁ～。みには、行く機会がないもんなぁ。最近はカレーにはまって

食べ歩いているようです。　みには、置いてきぼりかいっ

写真もデジカメを持ち歩く習慣がないので携帯で写しております。

また寝太郎がいつ記事を書くかは不明ですが、ナマ温かく見守って

やってくださいませ(*・人・*)　また、起きてね寝太郎さん。

カリーライス専門店 エチオピア 本店 

〒101-0052  東京都千代田区神田小川町3-10-6

ＴＥＬ　　 03-3295-4310

営業時間／　11:00～22:30

定休日　　　　無休

http://www.ethiopia-curry.com

山利喜 森下

かねてから行きたかった森下の老舗居酒屋「山利喜」　

やっと、チャンスがまわってきました～。　念願の森下駅に到着

   

「山利喜」新館へはA４出口を出たら左へ、交差点をまた左折直進。

お店は、この清澄通りに面しています。徒歩2分くらいでしょうか。

到着しました～。本館は新築工事中のため、新館（3階建て）で17時に予約を

入れてあります。（予約席は2階、3階。18時までに入店に限るとのこと）

10分ほど前に到着。まだお店は開いていません。

しかし、平日だというのに、お店の前には、もうお客様が1組待ってらっしゃいました。

予約だから並ばなくてもいいんでしょうが、そこは気がせくのか？

並んでしまうのよね～

予約の、みに達は2階へ。なんだかいい感じの雰囲気がぷんぷんするわい

壁には、メニューがそこかしこに貼られています。見ているだけでも、ワクワク　

お通しは、いかなごのくぎ煮@250　ぴりりと山椒がきいています。

まずは、生ビール

中ジョッキ@550×2    うめ～～～っ、待ちかねていたぞよっ

連れが「山利喜」のおすすめを予習 しておいてくれました

最初のオーダーは予習メモに従ってお願いしていきます。

山利喜定番を、3連発します

　　　　　　　　　　１　煮込み玉子入り@630

東京三大煮込みと称される山利喜の看板メニュー　

ぷりっぷりの脂肪が残ってます。これは良いモツですね～。

煮込みの過程で、八丁味噌、ワイン、ブーケガルニを使っているらしいのですが

濃厚でありながら、後味はくどくならずに、品の良さがでています。

シチューに近い感じですね。モツをほうばると、とろんとろ～ん　

このままでも十分に美味しいのですが、

　卓上のウォッカとうがらし

これを好みで煮込みにかけます。ぐっと味がひきしまっていただけます。

　　　　　2　ガーリックトースト（煮込みにどうぞ）@300

さらに、このガーリックトーストに、のっけ～の、浸し～ので、手前勝手に

自由人して、食しま～す

　　　　　　　3　軟骨たたき（1人前2本で）@300

常連さんの熱い支持を売うけ、売り切れ必至のシロモノ

連れ曰く、開店と同時に入店、すぐ注文するべし

全体が香ばしく焼けており、塩の加減と食感が素晴らしい。

食べれて良かったよぉぉぉぉーーーー　おいぴいよぉぉぉーーー

山利喜のメニューの一部です。次は何を注文しよう　

みにの古くからの友人、Fさんは、森下に勤務地があるので仕事の都合が

ついたら合流したいね。と言ってたのですが、タイミングが合わず断念。　

お店には、日本酒と焼酎 もありますが、Fさん達が来ないようなら

今回は、ワインとワインにあう洋風のつまみで構成していこうか～。

ボトルワイン@3000

　

さりげなくワインも似合う居酒屋　でごわす。 2本飲んじゃいました。

　　　　　　　　　自家製　鶏レバテリーヌ@800

びっくりしました。　この鶏レバテリーヌ、居酒屋で食べているとは

思えないほど本格的な美味しさ。　ニンニクと脂のバランスも絶妙。

3代目は、フレンチの修行をなさったということがよくわかります。

仕上げに中挽きの黒胡椒がふられていました。

付け合せは、酢漬けのレッドキャベツ、人参にパセリ。

 

バゲットもついてきます。鶏レバテリーヌをのせて・・・。

 

焼酎じゃありませ～ん。チェイサーをお願いしたらコレで出てきました。

このグラス キンミヤ焼酎のロゴ入りグラスじゃぁないかい？！

取り扱っているんだわ～～　ス・テ・キ。

　　空豆とパルミジャーノレッジャーノのサラダ@700

バルサミコ？を使って胡椒と炒めているようですが、個人的には

ちょっと期待はずれ。シンプルに塩、胡椒だけでよかったような気もしました。

　　　　　　　　　　　　ポテトフライ@500

油ぎれも良く、カラリと揚がっています。オニオンも入り、ポテトフライというより

揚げポテト版のジャーマンポテトのような・・・。よろしいかと思いますが、

あの絶品鶏レバテリーヌをいただいたあとだと、このおつまみでは物足りなく

感じてしまいました。 

やぁ！チビーズ移動ハウスから出てきたね～。

　煮込みの玉子よくしみてるね～。

ガーリックトーストも、きつすぎないから、ボク達でも食べれちゃうよ～～。

　

お腹も一杯になったので、お店を出ました。先ほどとは違って、

趣のあるのれんがかかっています。

狸は山利喜のアイドルだそうな。

店先では魚が干されています。お店で出す 自家製干物になるのです～。

さて、お会計ですが2人で、

上記、お料理とお酒で、合計は10830円なり～。

次回は、刺身とやきとんを中心に、焼酎を飲みたいなぁ。

老舗「山利喜」 近くにあったら、間違いなく足しげく通うお店です。

さて、帰りますか・・・　本日は、実に有意義でありました～

のちに、、軟骨、通はタレで食すということを知りました。次回リベンジじゃぁ～。

山利喜（やまりき）新館

〒135-0004 　東京都江東区森下1-14-6

TEL　　03-5625-6685

営業時間/ 　17:00～22:00

定休日/　日曜・祝日

http://www.yamariki.com/

光麺 池袋

タイカレーの予定がなくなってしまったので、ラーメンでも食べて帰ろう　

ディープな池袋の夜が続いています。

やはり、土地感がないので目についた「光麺」　池袋西口店に入ってみる

ことにしました。　みには、恵比寿に光麺の店舗があることは知っていたのですが、

お店には行ったことがありません。なんと池袋が発祥の地なんですね

2階の2人用テーブル席へ案内されました～。カウンター席の椅子は持ち物を

収納できるよう籠がセットされています。

テーブル席には調味料の他に髪どめも。

ここの経営者は、なかなか商い上手かもしれません。

メニューを見ると、おつまみやレモンサワーもおいてあります。

ラーメンだけを、ささっと食べて行くお客様以外にも、ちょっと一杯軽く飲んで

〆にラーメンを、というお客様も呼び込めるように考えているのでは？

あたりを見回すと、飲み使用でご来店の、お客様もいました。

では、我々も軽く飲ませてもらいましょう 

おつまみ3品盛り（左）@290　

角煮、炒め葱、味付玉子の盛り合せ。　青菜とネギもついていました

光麺的味もやし（右）@230

「茹でたもやしを自慢のピリ辛醤（じゃん）で味付けしました。」とのこと。

ちょっとですが、挽き肉が入っており、だし粉の風味もしました。

これらをつまみにレモンサワー@430をぐびぐびっと

アイカタどんは熟成光麺 @730（中太ちぢれ麺） とんこつらーめんを注文。

「光麺人気№１　じっくり煮込んだ豚骨スープの旨みに、香ばしい醤油の風味と

中太ちぢれ麺との相性は抜群！絶対お奨めです」　とのこと。

みには、元祖光麺 @680（中太ちぢれ麺） しょうゆらーめんを注文。

「自慢のクリアなコクのあるスープに、醤油のかえしとアクセントのある揚げ玉が

コシのある中太ちぢれ麺との相性は絶妙！」とのこと。

んでもって、みには自由人スタイルします～　

先ほどの、おつまみをIN しました～。　

おつまみ3品盛りと元祖光麺の同盟ですっ。仲良きことはうつくしきかな～

私の感想ですが、

元祖光麺よりも熟成光麺のほうがいただきやすかったですね。

どこか、スープが化学調味料くさく感じました・・・。

しかしながら、ラーメンは個人の好みの分かれるところですから、難しいです。

お店は、11:00～翌5:00まで営業。

個人の目的に応じて多様に利用できるお店です。

さぁ～帰るよ～。お家は、はるか遠いのだよ～

光麺　池袋西口店

〒171-0021 　東京都豊島区西池袋1-22-6 １Ｆ・２Ｆ

TEL　　03-5911-7688

営業時間／　11:00～翌5:00

定休日 　　無休　　

http://www.kohmen.com/

アジアンダイニングオーキッド 池袋

お芝居を見に、池袋の東京芸術劇場まで。　

お芝居が終わったあと、タイ料理を食べて帰ろうということになりました。

池袋はまったく土地感がないので困ったぞぉ・・・。

駅に近い「アジアンダイニングオーキッド」　に行ってみることにしました。

 

はじめてのお店は緊張します　繁華街の中にお店をみつけ、狭い階段を

地下1階まで降りていきます。

   

総席数28という店内は、こぢんまりしています。

あら、ぬいぐるみさんがいます　赤ずきんをかぶったうさぎさんは、サンリオの

キャラクター。マイメロディちゃんですね　こんばんは

 今日はワインからいきましょう。

ハウスワインボトル@4000　キンキンに冷えとります。

お通しが出てきました。魚肉ソーセージ、レッドオニオン、人参、セロリ、香草など。

なんだか、スナックのお通しにもでてきそうな感じですが・・・気のせい？

  とうがらし？？も入ってます。

見た目は普通なのですが、尋常ではないほどに・・・・辛いよーーー。

ジンジンする辛さですね。あ～～頭いたいっ　シンプルだけど辛うまっです

　　　　　　　　　　　　　ヤムウンセン@880

春雨、イカ、海老、鶏だんご、セロリ、きくらげ、レッドオニオン、キャベツ、人参、

トマト、きゅうり、香草など・・・・。

「春雨をハーブと香辛料で和えたピリから味のサラダ」のはずなのですが・・・。

いけませんな～。味がしません

これだけ豊富に食材が入っているのに、まとまってないんです

　　　　　　　　　　　　　　ポッピア・トー@700

はじめ、ポッピア・PP（小ぶりの揚げ春巻）@500を注文したのですが、本日は

ないとのことで、小ぶりが大きくなりました。

春巻の皮がブあつくて、べっとり油を吸いすぎてます。

揚げ油を体内に取り込んでるようで、もたれそうです

なかみはすこ～し

　　　　　　　　　　　　　ガイヤーン@950

「鳥のもも焼き旨ソース。タレが独特です。純粋においしくいただけます。」

とメニューに記してありましたが・・・。

タレの具合でしょうか？ところどころ味が変わり、均等ではない。不安定です。

タイカレーが食べたかったのですが、最初に注文を通した3品で深追いするのを

やめました。料理のセレクトを誤ったのでしょうか？

私の味覚には、あ・・・あわない　

不完全燃焼です。マイメロディちゃん、もう会うことはないね バイバイ・・・

　　そんな日もあるわよ。

私は東京芸術劇場の売店でサンドイッチを食べてるから賢い選択をしたわね。

さて、お会計ですが2人で、

上記、お料理とお酒で、合計は7610円なり～。　

ちなみにお店は、カードでのお支払いも可です　

お会計をすませたあと、キャンディをくれました。

これが激烈エスニック　口の中が香草まみれです。鼻の粘膜にもつーーん。

完全ノックアウトです　

ブクロの夜は、手ごわかったぁ～～（;´▽｀A``

アジアンダイニング　オーキッド

〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-21-13 B1

ＴＥＬ　　03-5950-0688

営業時間／　ランチ　　11:30～14:00　

　　　　　　　　ディナー　17:30～24:00(L.O.23:00)　(ドリンクL.O.23:30)

定休日　　　　年中無休

浅草 今半

今年は丑年です・・・じゃ、ありがたーく、牛をいただきましょう

元旦、「浅草今半」　国際通り本店の個室を予約していました

　　　　　　　　　　　

お店に入り、予約の旨を伝えると左手で靴を預け、エレベーターで2階に

あがってくださいとのこと。

エレベーターの前には、見事なお正月用のお飾り　が出ていました。

2階に上がるとお部屋の係りの方が、定員2名の個室へと案内してくれました。

掘り炬燵、接待にも使えそうな綺麗なお部屋です。

　　　　　　　　　　

まずは、飲み物でビールを注文（エビス生）。予約時確認したのですが、お正月、

個室利用にあたっては、お一人様一万円以上のお料理でご注文を願います

とのことでした。　お正月です　老舗のすき焼きの味を楽しみましょう。

特選銘柄牛　すき焼き／しゃぶしゃぶ／ヒレステーキ御膳@12600で

すき焼きを選び注文

内容は先付、前菜五点、特選銘柄牛すき焼き、食事の構成になっています。

ワイン（左）はラ・キュベ・ミティーク@5250を注文しました。

先付（右）　黒豆豆腐

　　　　もっちりと甘く、回りのタレは練り胡麻が入っているかのように
　　　　甘めで美味しい。

　　　　　　　　　

前菜五点　左より、とこぶし、穴子の昆布巻き、数の子、くわい、わかさぎ南蛮漬け。

（左）・とこぶしは上手に煮あがっており、肝が美味しい。
　　　・穴子の昆布巻きはくどくなく、上質な昆布の旨みがでていました。

（右）・わかさぎ南蛮漬けは骨までとろとろ、甘ったるくなく、さっぱっりと
　　　　漬け上がっていました。
　　　・人参には細工包丁があしらわれ、皿を彩っております。

特選銘柄牛すき焼き　

南部鉄のすき焼き鍋を使用（左）　生卵、割り下、足し水（右）

最初はお部屋係りの方が、すき焼き鍋に割し下を入れ、熱したところで

特選銘柄牛を焼いてくれます。（割り下を使い、焼くように煮るのです。）

軽く焼いていただいてとき卵の中へ　

サシがきれいに入った肉は言うまでもなく、口の中でとろける甘さがありました。

1枚お肉をいただいたあとは、再び、少し野菜をすき焼き鍋へ入れてくれました。

この段階でお部屋係りの方から、すき焼き鍋をまかされます。

やった～　鍋奉行の私は自分でやりたくてウズウズしていました

野菜は、白菜、焼き豆腐、タマネギ、春菊、しらたき、ネギ、椎茸、丁子麩。

丁子麩は煮物に使っても煮くずれをしません

もちもちとした食感となめらかな舌触りが特徴で、部屋係りの方のお話に

よると1日半かけて戻したものだそうです。

割り下は少なめに、途中で濃くなったら水をさします。

この割り下を使っていただいたすき焼き、食べ進めても強烈な喉の渇きを

感じることはありませんでした。絶妙な味の均衡が計られているのかと思います。

お部屋係りの方に用があるときは、テーブルのインターホンを押します。

お食事を持ってきてもらいました。これも最初だけお茶碗に、ご飯を盛っていただけます。

食事　赤だし（なめこ、豆腐、三つ葉）、香の物（胡瓜、しば漬け、白菜の浅漬け）

嬉しいことにおひつで持ってきていただけますので、心おきなく食べれます

お米も上質のもの、赤だしの出汁と味噌の加減もよく、最後まで美味しく

いただけました

お部屋で会計を済ませると、お土産として手ぬぐいと凧をいただけ、

お部屋係りの方が、１階まで預けた靴を出しに付き添ってくださいました。

サービス満点です。このサービスもいずれは料金に入ることになります　　　　　　　　　　　

さて、お会計ですが、2名で、

上記コース料理12600×2、お通し315×2、ビール808×2、ボトルワイン5250、

サービス料10%で3431。合計37743円なり～。

いやぁ～。お正月で大フンパツいたしました　1年に１回くらいはいいかな

ちなみにお店は、カードでのお支払いも可です　

　

チビーズも、個室でゆっくりご飯いただけました。感謝

　元旦からご馳走食べれたよ～。浅草って素敵な街だね

浅草今半

〒111-0035 東京都台東区西浅草3-1-12

TEL           03-3841-1114

営業時間／　11:30～21:30(L.O.20:30)

定休日　　　　無　休

並木 藪蕎麦 浅草

お蕎麦は大好きです　

2008年の年越し蕎麦は、藪御三家のひとつ、浅草の「並木藪蕎麦」にしました。

近隣のビルの狭間に位置する一軒家の店構えは、どこか懐かしく、老舗の風貌を

残していました。

お店の営業は11時から、14時30分から、ホカロンをポッケに入れて並ぶこと1時間。

順番にお店の方が誘導してくれます。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　いいなぁ～この看板　

店内は、入って右側にテーブル3卓、左側に小上がりのテーブル4卓。

左右を分ける通路には、この時期ストーブが置かれていました。

私達は入ってすぐの小あがりに、ご相席で利用させていただきました。

　　　　　　

まずは、板わさ @700　に、たるざけ @700で一杯やりましょう

板わさこれで700円ーーー　と、びっくりしましたが、味が普段食べて

いるものと全然違います。　弾力はもとよりホンモノってこういう味わい

なのかと味覚の広がった思いでした。　でも高いよね～　

　たるざけは辛口です。飲みやすい～。　

添えられてきた蕎麦味噌はねっとりと硬くて、箸でこそげて食べる感じです。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　天ざるそば　@1700

ひょえ～　1700円とは高い～～　ともかく食べよう　

蕎麦は細め、コシはありますが、香りは強くありません。

天ざるそばを注文すると、汁は温めて持ってきてくれます。
汁は辛いのですが、とがったものではなく、円みのあるものです。

蕎麦をどっぷりと汁に浸けるのではなく、先に軽く浸け、さっと一気にすすり
あげていただくと、辛めの汁が蕎麦となじんで、つるっとした喉越しに
江戸の粋を感じさせてくれるお蕎麦です　

そう言った意味で辛めの汁は、バランスを計算されているものであると
言えるかもしれません　さすが、老舗。かえしが素晴らしいのです

　

天ぷらは隈海老が4匹にしし唐。（隈海老は車海老に次ぐ高級品ということです。）
この海老はまっすぐピンとのびて揚がってはいません。くるっと丸まり気味。
丸まったところに衣を抱いているような感じです。

カラリと香ばしくあがっていますが、私の食感ではこの天ぷらは天丼にしたほうが
マッチするかなと思いました。

   

たるざけの器に並木藪のロゴが～～　

　　　　　　　　　　　　　いつの間にやら4本お替りしてました。

  　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ざるそば @700

天ざるそばだけでは、食べたりないっ　次はざるそばを注文

蕎麦は変らないのですが、汁は冷たいもので出てきます。

冷たいキリッとした辛い汁に蕎麦をちょろっと浸けすすりあげると

美味しさは倍増しました。　こっちだね

　　　　　これは酒飲みの〆のお蕎麦にもってこいです

　　　　　　　

ざるそばは、ざるをひっくりかえして、盛り付けられています。

ちなみに、ざるそばに海苔はありません。
海苔ののった蕎麦を希望のときは、のりかけで注文します。

               

蕎麦湯は急須で持ってきてくれます。この蕎麦湯は美味い　

すっきりとしながらも味わい深く、辛目の汁と割っても、そのままいただいても

十分に美味いっ　

ほとんどを飲み干し、この蕎麦湯で顔を洗いたいぐらい気に入りました。

蕎麦湯の美味しいお蕎麦屋さんは、昨今珍しくなってしまったので
とても貴重なお店になりました　

　

さて、今回注文しなかったもので、とても気になるものがありました。
かもなん@1800がありました。これは蕎麦が入ったものですが・・・。

かもヌキとは蕎麦を抜いたものだそうです。
これを肴に酒を飲む。3月までの冬期間限定メニューだそうです。

　蕎麦屋にあがって一杯やるのが好きな私は、かもヌキ目当てに

冬場の間に再訪しなくてはいけませんね。

そして〆にはざるそばで蕎麦湯もまたいただきたいものです。

また、お店の方の素晴らしい接客姿勢にも好感が持てました

　
チビーズも並んで、年越し蕎麦を食べにいきました。
　　チビーズの写真を写していると相席の方々に「あらっ、ご一緒なの～」と
　　お声をかけていただきました～

相席の方々と軽くおしゃべり。よいお年を～でお別れしましたが、とっても素敵な
マダムさん達でした～　

並木藪蕎麦 （なみきやぶそば）

〒111-0034  東京都台東区雷門2-11-9

ＴＥＬ　　 03-3841-1340

営業時間／　11:00～19:30

定休日　　　　木曜日

シンスケ 湯島の老舗居酒屋

かねてから行きたかった湯島の老舗居酒屋「シンスケ」

 

お店の開店時間17時　を目指して行って来ました。

前の道には時間前からお客さんが並んでいましたよ

1階席は予約のお客様でもう入れないとのことで、2階で順番に席へと

案内してもらうことになりました。

おーーっとここで画像はおしまいです

着席をして、メニューを見たらデジカメ・携帯での撮影はNGということなので、

あとは文章にてお伝えするしかありません。マナーは守らないとね

　お酒は2階席のみキープ可。期間3ヶ月。麦焼酎の「吉四六」@5000を

　　　　お湯割りと水割りでいただきました。

まずは、お通し　ちりめん高菜　@300　

　　　　　しっとりしていて、ピりッと山椒もきいています。

お刺身　しめ鯖　＠1500　

　　　　　生姜ポンズでいただきます。脂ののりもよく酢の〆具合も抜群。
           今年いただいたしめ鯖の中で一番美味しかった～～　
　　　　　恐るべし老舗居酒屋パワ～

カキ豆腐鍋　@1500　

           中くらいの土鍋にカキ、もめん豆腐、春菊、ネギ、椎茸が
           入っており、お店のほうで作られてからテーブルに運ばれてきます。

           カキはプリプリに大きく太って、箸でつかむと重量感が感じられます。
           椎茸は肉厚、もめん豆腐はかなりよいものを使っていると思われ、
           煮すぎてなくちょうどいい状態です。

           よく出た出汁に春菊の香りも加わり季節感のある逸品になっています。

　　　　　ポンズとわけぎ、もみじおろしでいただきます。

白子と車海老の土瓶蒸し　@1500　

　　　　　コレは下手な松茸の土瓶蒸しなどすっ飛んでしまうほどの美味しさです
　　　　　
　　　　　なかみは、白子、車海老、鳥肉のささみ、舞茸、銀杏。
　　　　　おそらく鰹節の出汁かとおもわれますが、上質のものでしょう。

　　　　　薄口醤油に素材の旨みがでて、変な脂はなくさっぱりとかつコクのある
　　　　　素晴らしいお料理でした

海老のしんじょ揚げ　@1050　

　　　　　山芋がはいってるようで円形に平たくのばされています。

　　　　　しし唐の素揚げと塩とレモンが添えられています。この塩がまた美味い。
　　　　　ザラザラしていますが、しっかりと旨みがあり、塩で酒を飲むとは
　　　　　こういうお塩なのではと思いました。

　　　　　実は仲良しのお父さんが「シンスケ」の海老しんじょのファンなのです。
　　　　　お薦めとあっては食べないわけにはいきませんよ～ 　

タコと里芋の炊き合わせ　＠1050　

　　　　　鰹だしの香にタコと里芋の旨みが加わりお酒に合う炊き合わせです。
　　　　　上には木の芽が添えられておりました。

　　　　　全体的に鰹節と醤油の割合のベースが決まっているのかもしれません。

きつねラクレット　＠1050　

　　　　　油揚げの中にチーズが入って焼かれているものなのです。
　　　　　上にはわけぎがさっとふってあります。

　　　　　私の想像ですが、ひょっとしたらこの揚げは特注かもしれません。
　　　　　さっと油とおしののちに焼きの工程を経ているものと思われます。

　　　　　付け合せにはプルーンが一つついていました。シナモンと炊いているようで
　　　　　甘酸っぱいだけでなく果肉のうまさを感じられるものでした。

　最後に、日本酒も飲みました～　秋田湯沢の銘酒「両関」
　　　　お燗してもらいました～～。辛口で美味しかった～～

　老舗の居酒屋のお味に大変満足。どれをとってもお料理が素晴らしい。

おつまみの単価が高いので良し悪しの意見の分かれるところでしょうが、

百聞は一見にしかず　行ってみる価値のあるお店でした～

お会計は14000円くらいでした～　

シンスケ

〒113-0034 　東京都文京区湯島3-31-5 ＹＵＳＨＩＭＡ3315ビル

TEL　　　　　　03-3832-0469

営業時間／　17:00～21:30(L.O)　[土]17:00～21:00(L.O)

定休日 　　日曜・祝日

ぽん多本家 御徒町

湯島神社に御礼詣りに行きました。

だるまの絵柄の絵馬は本堂で授与していただきます。

絵馬を奉納したあと、時間はちょうどお昼です

ご飯にあう洋食が食べたくなって立ち寄ったのは、老舗の「ぽん多　本家」

門構えは重厚な扉で、たじろぐ感じもありますが、ここまで来たからには

行っておかないと・・・　いざ突入～

扉を開けると、まずはカウンター席です。

ふかふかのじゅうたんが敷かれてある階段を上り、2階のテーブル席に着き、

注文したのは、お目当のタンシチューとカツレツ

お料理が出来上がるまでは、まずは、ビール

お店には瓶ビールしか置いてないんですよね～。ぽん多と彫られた

グラスはとっーても薄い　薄いグラスで飲むと美味しいです～

お通しは貝を甘く煮たものに本わさびです。

タンシチューはかなりのボリュームなのですが、 フォークなどを

使わずとも、箸でやわらかくほぐれ、 ソースはとがったところがなく、

まろやかで上品な味わいで、肉の旨みと一体化しています

どれほどの手間をかけられ、仕上げられたのか想像だにできません。

カツレツの厚みはかなりのもので、低温でじっくり揚げられて

いるのでしょう、揚げ衣の色は白っぽく目に映ります

やわらかく旨味のある肉は軽い衣に包まれ、噛むたびに

美味しさが広がります

付け合せのキャベツはあくまでも細く刻まれ、ポテトはカツレツと同様に

衣で揚げられています。

最初の一口は何もつけずに、塩やソースは好みで加減しました。

このソースが自家製なのか、サラッとしてるのですが、

芳醇な香りがしました。

ごはん、赤だし、おしんこ、は別注文になります。

こちらも丁寧に美味しく、仕上げられています。

食後に油もたれなどもなく、とても満足感を得られました

ポークソテーや魚介のフライも評判が良いようなので

次回は試してみたいと思っています　

さて、お会計ですが、タンシチュー4200円、カツレツ2625円、

ごはん、赤だし、おしんこのセット525円×2、

キリンビール中瓶2本×2　で9975円になりました。

ちなみに、カード使用は可。昼もカードでお支払いができました　

　

くんくん チビーズにもちょうだ～い　

　老舗のタンシチューもカツレツも食べたいよ～

ご飯もいいお米だよ～美味しいよ～

ぽん多本家

〒110-0005 　東京都台東区上野3-23-3

ＴＥＬ　　　　　　03-3831-2351

営業時間／　ランチ　　11:00～14:00
　　　　　　　　ディナー　16:30～20:00　　　

定休日　　　　月曜日

焼き鳥 文楽

花見のあとに、上野の「焼き鳥　文楽」に寄りました。 

ガード下の居酒屋さんです。雑踏する商店街の中にある屋台の

雰囲気が、いい感じです。

ここは煮込みが美味いと評判らしいのですが、今回はお腹が 

いっぱいだったので焼き鳥（みそにんにく）とレモンハイを注文

軽く一杯やって帰るのです。

お肉もぷっくりとジューシーで、みそにんにくは、ご飯になすって

食べたくなる味でもあります。

しかし、ご油断めさるな。飲みすぎてお手洗いが近くなって

しまうと大変！夕方18時過ぎまでお手洗いは使用できないとの

店の方の話。　　これ、ホントかな？？？

焼き鳥　文楽

〒110-0005　東京都台東区上野6-12-1

TEL　03-3832-0319

営業時間／平日PM14：00～PM23：00

　　            土曜PM12:00～PM21:30

定休日 　　 日曜、年末・年始休