Pacific Currents（パシフィック カレンツ） 麻布十番

お一人ランチは、麻布十番のイタリアン「Pacific Currents」（パシフィック　カレンツ）

麻布十番駅から徒歩1分と駅近です

スタイリッシュな店内。おっしゃれ～～。

スタッフの方もどこか垢抜けているような。。

今日は遅めのランチで使用。お客様も一段落したようです。

今週のランチがお目当て。

内容は、前菜+サラダ+自家製パン、ライス+パスタ5種・ハンバーグ・チキン+ドリンクで

1000円。　メインになるパスタはメニューの中から、またはハンバーグかチキンを

選びます。　さらにデザートは+200円と嬉しい価格設定。

私は、厚切りベーコン・カブ・小松菜のクリームソースを選びました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜

左からタンドリーチキン、さんまのグリル、スペイン風オムレツ。

あらっ、美味しいわ。どれも味がしっかりしています。

個人的にはタンドリーチキンがぴりっと辛くてとても好み。

もうちょっと食べたいな～。食べたいな～。食べたいな～。

自家製パン。フォカッチャです。

お替り自由ですが、食べすぎるとパスタが入らなくなるわ。

ドリンクも選べます。私は、アイスコーヒーでお願いしました。

時間があまりないので一緒に持ってきていただいています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ

フレンチドレッシングがかかっています。

　　　　　　　厚切りベーコン・カブ・小松菜のクリームソース

大きなパスタ皿です。な～んだこんなに少し・・・　と思いきやこのパスタ皿は

中央がくぼんでいるのです。お皿の周りには粉チーズ。

ほらね　がっつりあるでしょ。

厚切りベーコンからの旨みがあわさり全体の塩加減がばっちり決まってます。

食感を残したパスタへの絡み具合も良く、ボイルされたカブとクリームソースの

相性も最高。　一口いただいて目が覚めるような美味しさを感じました。

ゲキウマーー

デザートをつけませんでしたのでお会計は1000円なり～。

麻布十番にして、この内容と味でこの価格。　ランチのCPの高さに感激です　

ご馳走さまでした～。また来ます～。

テーブル会計を済ませて表に出ると、お店のランチメニューが夜のメニューに

変わっていました。

Pacific Currents（パシフィック　カレンツ）

〒106-0045  東京都港区麻布十番2-20-7 丸東ビル2F

ＴＥＬ　　03-5765-2356 

営業時間／　ランチ　　火～日　11:30～15:00(L.O.14:30)　

　　　　　　　　ディナー　火～土　18:00～24:00(L.O.23:00)　

　　　　　　　　　　　　　　　 日　　　18:00～23:00(L.O.22:00)

定休日　　　 月曜日              

http://www.pacificcurrents.com/

草の家（クサノイエ） 麻布十番

お一人ランチは、麻布十番の「草の家」（クサノイエ）

1977年創業の老舗韓国料理店です。

最近、はまってちょこちょこランチにうかがっています。

まずは、第1弾から

場所は麻布十番駅からだと二の橋に向かう東京都道415号高輪麻布線に面した

左手側に位置しています。

　お店の推奨ランチが表にでています。

同じビルの3フロアを使っているようですが受付は8階。

エレベーターを降りるといきなり正面はレジ。向かって左手側のテーブル席に

案内されました。着席すると、お茶にタオルおしぼりを持ってきてくださいます。

店内で出されたメニューの一部になります。

あれれっ　表に出されていた焼肉定食ってどれなんだ～～？

うかがったところ、カルビランチが焼肉定食とのことでした。

　　　　　　　　　　　　　　　焼肉定食（カルビランチ）@950

セットのサラダ・キムチ・ナムル・小鉢。

サラダ・・・ワカメが入ったサラダ。爽やかな酸味のきいた醤油風味。

キムチ・・・旨みたっぷりのピリっとしたカクテキと白菜キムチのミックス。

ナムル・・・ゴマ油がこてこてにきいたものとは一味違ってさっぱりしてます。

小鉢・・・甘く煮付けられたひじき。人参、糸こんにゃく、さつまあげ。

　　　　　　　　　　　　　　続いてセットのライス・スープ

スープ・・・ワカメスープ。少し塩分が強いかもしれませんが、美味い

カルビのご登場です～　あっ、ちょと量が少ないかしら。

でも、焼いてみるとすごいんです　一気に幸せになれるのだ。

お肉を食べてる～という歯ごたえあり。噛み締めるとじゅわわっと旨みが

広がるのです。なかなか上質のお肉ではなかろうか？？

お肉のタレも甘すぎず、どちらかと言うと辛めでさっぱり。タイプだわ～～。

1000円以下で、お肉を自分で焼いて食べれるお店

ありがたや～～（＾人＾）

お店の立地のせいもあってか空いていることが多いので、お一人ランチ焼肉には

うってつっけ。　

8階を利用させていただいただけなので、他のフロアはわかりませんが同フロアは

小ぢんまりしています。　夜の使用には、価格設定なども考えると足が遠のく

かもしれませんが、ランチ使用にはオススメできるお店かと思います。

私は、お店ご推奨の究極の冷麺が食べたい。焼肉もまた食べたい。

次回は焼肉＆冷麺のランチかしら

さて、お会計を済ませたあとは、ロッテフラボノガムをもらえました

草の家（クサノイエ）

〒106-0045　東京都港区麻布十番4-6-8 麻布Ａ＆Ｋビル ８Ｆ

ＴＥＬ　　03-3455-8356

営業時間／　11:30～翌3:00

定休日　　　　無休             

http://www.kusanoie.net/

Lip stick（リップスティック） 蒲田

お一人ランチは、蒲田の香港料理「Lip Stick」 (リップスティック）

といっても今日は日曜日。

蒲田の中華は今や東口、京急蒲田方面は聖兆ですが、西口の「Lip Stick」 も

ご紹介したいと思います。

場所は蒲田駅、西口徒歩2分という利便性のある立地。

 

お店の入り口には、欧オーナーシェフのお写真が出ています。

お店のちらしによると

「本場中国の一流調理師四名が腕によりをかけ、卓越した技術と厳選した

新鮮な材料により最高の味を作り出します。」

欧オーナーシェフは数々の料理コンクールで優勝に輝き、また日本の料理番組

にも数多く出演なさっていらっしゃるとのこと。

それはさておき、私のお目当ては日曜、祭日のスペシャルです。

平日のランチはHPを拝見したところ880円からあるようなのですが

残念ながら平日には来れそうもないので日曜、祭日のスペシャルで満足

させていただきましょう

こざっぱりした店内。1階部分になります。

お店には個室も完備した2階があるのですが、入り口は別です。

また、個室料金もかからないとのこと。

　まずは、ポットのお茶。

卓上には、醤油、酢、辣油などが置かれています。　

右の調味料は？酸っぱいような辛いような・・詳しくは不明。

Bランチ（三種香港式蒸し点心、春巻き、ラーメン、コーヒー）を注文。

税込みだと1050円なります。

春巻きのなかみは、餡でまとめられ、とろっと、皮はさっくり揚がって

パリッという音が心地よい食感となって広がります。

　ラーメン。

平べったい麺です。

野菜を炒めた香ばしさが醤油ベースのスープに加わり、なかなか美味しい。

三種香港式蒸し点心。

目にも鮮やかな蒸し点心は、もっちもちの皮に海老、ニラ、肉の三種類。

とぉーてもジューシー、かつ、品が良くしあがっています

   

セルフで食後のコーヒーをいただきます。

実は、この前連れと一緒に日曜、祭日のスペシャル（Bランチ、Cランチ）を

いただいたのですが美味しかったので、また一人で来ちゃいました。

下の写真がそのときCランチ。デジカメがなくて携帯で写してますから

鮮明ではないのですが

Cランチ（三種香港式揚げ点心、野菜 玉子スープ、海老 チャーシュ入り炒飯、

コーヒー）　揚げ点心には、スイートチリのようなソースがついていました。

野菜 玉子スープは具沢山で塩加減もよく、海老 チャーシュ入り炒飯は

チャーシュの旨みが全体にまわっており、やや濃い目にも思えますが

味付けがしっかりしているので、冷めても美味しくいただけました。

スタッフも中国の方だと思います。お料理は本場の味を若干日本人むけに

アレンジしているような感じです。

この味で1050円は嬉しい。横浜中華街の他店と比較して考えると、日曜、祭日の

ランチセットで、これだけの味を同じ金額でいただけるところはそうはないと思う。

難を言わせていただくと、前回来たときよりラーメンの量が少なかった。

バラつきがあるのかもしれないですね

Lip Stick（リップステｨック）

〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-43-6 カレントビル　1Ｆ・2Ｆ

ＴＥＬ　　　　　03-3730-4632

営業時間／ 月～土　11:30～14:30（L.O.）　17:00～22:30（L.O.）
　　　　　　　　日・祝　  11:30～22:00（L.O.）

定休日　　　 年中無休

http://bit.softin.jp/lipstick/

京都旅行28 epice(エピス)

最終日のランチは、フレンチ「epice」（エピス）

「epice」も今回の京都ご飯のテーマ、町屋造りのお店でのお食事を

意識して予約しました。場所は先ほどの京都御所の左に位置しています。

赤い暖簾にえびすさん。一際目立ちます。

こちらのお店の人気席は、なんと言ってもシェフのお仕事ぶりを拝見しながら

お食事がいただけるオープンキッチン前のカウンター席。

カトラリーが、カウンターのテーブルにセットされている造りも心憎いのです　

他にお席はテーブル席、中庭をはさんではなれ（座敷）。

予約時にうかがったところ2名での座敷席利用は、別途お部屋代がかかるとのこと

（詳しい金額は失念しました）で、こちらはあきらめました。

比較的リーズナブルなお値段からコース料理をいただけるのも

「epice」の魅力だと思います。

さて、せっかくなので@3200のAコースを注文しましょうか。

ランチAコースのメニューの一部分を写させていただきました。

メインのお料理は割増料金をお支払いすることによって変更可能。

 

人気のカウンター席ではなく、私達は2名用のテーブル席へ。

今日は昼からのんびりズルズル飲りたいので、こちらの方が落ち着けるのでは

ないか、と思って選ばせていただきました

　　　　　　マルセル・ラピエールのボジョレー・ヌーヴォー@5800

京都旅行は、時期的に解禁日から日が浅かったのでフンパツしました。

今年は50年に一度の当たり年ということです

自然派ワインの代表者、マルセル・ラピエールのボジョレー・ヌーヴォーは

繊細かつとてもエレガント

　バゲットはお替り可。

さりげなく目配りをしてくださるので、お替りもお願いしやすい。

接客もとてもスムーズです。

　　　　　　　　　　　　　　　オードブル盛り合わせ

赤カブとズワイガニのミルフィーユ

赤カブの酸味とズワイガニの甘みが、さわやかにハーモニーを奏でます。

ワカサギのエスカベッシュ

エスカベッシュとは、フランスの南蛮漬けといったところですね。

マリネードの加減も良く、骨までやわらか。さっぱりとした味わい。

冷製ホタテと京都産無農薬野菜のサラダ

鮮度の良さはもちろんですが、トマトの酸味もドレッシングに合わさり

美味しくいただけます。

ハモンセラーノと長野県産の洋梨

ハモンセラーノの熟成した香り、噛み締めると広がるしっとりとした肉質に

まろやかな風味。洋梨との調和もとれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ

滋賀県八日市のカリフラワーのポタージュ。やわらかな甘みがあります。

ボジョレー・ヌーヴォー飲んでしまった　

お料理はこれから、もう1本いこう。

白ワイン2800円と注文しやすいお値段のものもあります。

　　　　　　ロバート モンダヴィ　ヴィション シャルドネ'07@2800

フルーティでさわやかな口あたり、飲みやすい白。

ワインはお店の方が管理してくださいます。

中庭をはさんだ、向こうがはなれ（座敷）。

いかにも京都らしい風情のある造りになっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚

長崎県で捕れました、石垣鯛のソテー。

ブールブランソース（フランス語でブールはバター、ブランは白になります。）

少々、ソースのコクに物足りなさを感じましたが、火の通し方は絶妙。

皮目はパリッと香ばしくソテーされ、身はしっとりと素材の美味しさが

生きてます。

季節の野菜も添えられています。カブが甘うまっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メイン

連れが選んだメインです。

岐阜県養老山麓豚のフィレ肉のロースト。　レンズ豆添え。

フィレ肉のロースト自体はさっぱりとした旨みなので、香りの良いキノコのソース

とレンズ豆によってコクを出しているようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メイン

私は割増+500円の国産牛ミスジ肉のステーキにしました。

フォンドボーのソース。ジャガイモのグラタンとキノコ添え（マイタケ、ぶなしめじ、

マッシュルーム）。

噛めば噛むほど、旨みたっぷりの肉汁がじゅわわ～とあふれ出てきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート

＋300円で注文できます。連れが注文。男のスイーツ道ですな

フォンダンショコラと自家製バニラアイス。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスプレッソとコーヒー

コーヒーか紅茶。またはシェフお勧めの無農薬5種類ハーブティーが

＋300円でいただけます。私たちはエスプレッソとコーヒーで。

   

だって、チビッチはコーヒーが好物だもんね

お店のコンセプトは「生きた野菜を使って野菜が主役になるような料理を

心がけております。」とのこと。

この生きた野菜は他の素材とも調和をとり、とても美味しい使い方を

なさっているように思います。

帰り際ですが、シェフがご挨拶に出てこられ、カウンターの欄間について

お話をきかせていただきました。

この見事な欄間は、シェフのお父様の作品で四季をあわらしているとのこと。

次回はカウンター席でじっくり拝見してみよう

さて、お会計ですが、2人で、上記お料理とお酒で合計16590円なり～。

「本日は誠にありがとうございます。またのご来店を心よりお待ちいたして

おります。」と手書きされたお会計票に、じ～～んっとくる素敵なお店でした。

町屋フレンチっていいな(*^-^)

ちなみにお店は、カードでのお支払いも可ですが、ランチについては

カード不可、現金会計でお願いしま～す

epice（エピス） 

〒602-0845 京都府京都市上京区寺町通今出川下ル真如堂前町105

TEL　　　075-222-2220

営業時間／　11:30～14:30(L.O)　17:30～21:00(L.O)　22:00閉店

定休日 　　 　水曜日

http://www.kyoto-epice.jp/

京都旅行17 馳走いなせや

最後は、一同で本日の観光を振り返りながら宴会です。

「馳走いなせや」、この日のために、僭越ながら私が東京から予約を

いれておさえておきました　

選んだポイントとしては、こちらには、座敷席があるので、ざっくばらんな

今回の宴には良いかな～と思いました。なんせ、ぬいさんも一緒なので　

 

町屋造りの一軒家。店内は想像した以上に広々とした空間。

予約の旨を伝えると窓際の席へとご案内いただけました。

窓の外にはお庭が広がり、この時期、座敷席にはストーブが用意されていたので

床からの冷えや外気を心配することなくお食事ができます。

お料理は地鶏鍋コース三条@4200

鍋は地鶏すき焼き・水炊きのどちらかを選べます。今回はすき焼きです。

私たちはサッポロ生ビール@700、小は@500。

運転の職員さんはソフトドリンクで乾杯です。ごめんね。職員さん

前菜　　えのきだけのきゃら煮、もみじ麩としし唐、秋鮭南蛮の三種。

造り　　すずき、ヒラマサ、鰹。

 

月の桂「活性にごり酒」純米酒720ml@3200

こちらのお店は店主厳選の日本酒を置かれているとのこと。

月の桂「活性にごり酒」はしゅわっと発砲系。

まろやかで口当たりもよくシャンパンのよう。

凌ぎ　　かぶのゼリー寄せ。上にはいくらと菊菜餡。

HPのメニューを見ると、温物となっていますが、運ばれてきたときの説明だと

凌ぎでした。　しっかりかぶの風味を残しつつ、上品な味わい。

   地鶏すき焼きに入ります。

すき焼き鍋は大阪高槻市のいましろ焼き。この蓋にはお店への地図が記されて

いました。洒落たアイデアですね

すき焼きもお席でお店の方に作っていただくか、厨房のほうで作って持ってきて

もらうかを選べますが、やっぱりライブで見たいので、お席でお願いしました。

英勲（伏見）「やどりぎ」純米吟醸720ml@3800

次は至上の味わいとお店のお墨付きのやどりぎ。

すっきり後味の良いキレイな飲み口のお酒、どんどん飲めちゃいそうです。

すき焼きにつける卵。小さいのです。これ初産の卵なんですって。

栄養と旨みがぎゅっと凝縮されてます。この殻硬いわっ。

別皿の鶏すき焼きの材料です。

鶏肉は丹波の地鶏。生でも食べられるほどの鮮度の良さ。

つみれは、軟骨と大葉入り。

お店のお姉さんに、じゅじゅっと焼いていただいて。

最初の鶏肉は卵をつけず、割しただけでいただきます。

焼いた鶏肉は硬くならないようにタマネギのうえにON！つみれも入れて～。

   

九条ネギがのっかった～！ここで完成形　

　これ、美味しいです。鶏肉の質も良いのでしょうが、割したの加減も良し。

ぷりっとした中に旨みがぎゅぎゅぎゅっ。先ほどの、初産の卵にからめて食べると

箸が進むススム。

香の物　三種盛り。

飯はすき焼き卵でいきましょう。

そろそろ食事にしましょうか～のところで、鍋をいったん厨房に返して

すき焼き卵を作ってきてもらいます。

やったねっo(*^▽^*)o   再び完成形　

   

各自、好みの量を白飯の上に　美味しくて無言で食べちゃうわ。

    

　　　　　　　　　　　　　　セルがき（一ケ）@450×4

食事の後半になりますが、別注文でセルがきもいただきました。

口の中に頬張ると、ぷるぷるっと、ひとたび噛むと、ふわっと広がる磯の香りと

ミルキーな甘みと奥深い旨み。もう、とぉーーってもクリーミー 

注文してよかったです～。

この他、塩煎銀杏@700×2も注文したのですが、写真を撮り忘れました。

(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

一品料理も素材の持ち味を生かした確かなものでした。

菓子　デザートは柚子のムース。柚子の香が香る大人めムース。

さて、お会計ですが、4人で、上記お料理とお酒、（ビールとソフトドリンクについては

杯数他、控えていません）で合計32300円なり～。
さらに、お店は、カードでのお支払いも可です。

みんなっ　楽しかったね。美味しかったね。

ヨンも兄弟クマちゃんに会えてご機嫌だわ。

今回、京都プチオフ会も兼ねた紅葉狩り。白熊二代目さん、職員さんには

本当にお世話になりました。感謝の気持ちは言葉には言い尽くせないほどです。

ありがとうございました（＾人＾）

また、今回もぬいさんとお料理の大撮影会。

見守って、お許しいただけたお店の方にも御礼申し上げます（＾人＾）

楽しい時間は、あっという間です。　ヨン・・・こっちにおいで。

お店を出る頃になると、空からポツリポツリと雨が降り始めました。

馳走いなせや

　　　　　 京都府京都市中京区三条柳馬場上ル油屋町93

TEL　　　075-255-7250 

営業時間／ 火～日 11:30～14:00　 17:00～23:00（L.O22:30）

定休日 　　月曜日              

http://homepage3.nifty.com/chisouinaseya/index.htm

京都旅行6 山元麺蔵（やまもとめんぞう）

初日のランチは手打ちうどん「山元麺蔵」（やまもとめんぞう）

平安神宮にも近いこちらのお店は、「岡北」（おかきた）と軒を並べています。

「岡北」のきつねカレーとあんかけうどんも魅力なのですが、初志貫徹。

山元麺蔵のうどんを食べてみないと

時間は15時をまわったところ。この時間では並んでないよっと、思いきや

長蛇の列。紅葉狩りの時期も重なっているからかしら？

待つこと40分。この間にお店の方がメニューを見せてくださるので

注文を決めなければなりません。

   

ようやく順番になり、小ぢんまりした店内のカウンター席に案内されました。

他にはテーブル席。混雑時は相席になるようです。

瓶ビール@575×2頼みました～。なんせ、途中でお団子を1串食べた

だけで他は飲まず食わず・・・ご高齢なら、軽く脱水状態になるのでは？

卓上には薬味。一味、七味、山椒、柚子胡椒。

おつまみにもなる、とっぴんぐを考え土ゴボウ天プラをお願いしてあります。

 

　　　　　　　　　　　　　　　土ゴボウ天プラ@265

ダイナミックに切られたゴボウが、さくっとかりっと風味豊かに揚がっています。　

皿の脇には、カレー塩が添えられていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ささみ天ざる@945

別盛りの鶏ささみ。これが美味いっ

衣に下味がついているかと思われますが、衣はからっと、大き目の

鶏ささみは噛み締めると、良質で淡白な旨みがじゅわわっと広がります 

   

天ざる。薬味は摩り下ろし生姜、ネギ。

鰹出汁のきいたつけ汁が、甘からず辛からず丁度良い塩梅。

 

光沢のある艶やかなうどん。もっちりとコシが強く滑らかで食感を楽しめる

うどん。美味しいね～～

　　　　　　　　　　　　　　牛のホルモンのつけ麺@945

つけ麺は温かいものでお願いしました。薬味は摩り下ろしショウガ。

 

若干、牛ホルモンからの出汁が加わり甘め、かつ濃く感じました。

個人的な好みからすると、鶏ささみ天ざるのほうが好きだわ。

 

二番出汁がだされました　以前、山長でも二番出汁が出されたけど

関西ではポピュラーなのかしら？

さて、お会計ですが、2人で、上記お料理とお酒で合計3305円なり～。 

さくっと食べてご馳走様～。とても美味しかったです（＾人＾）感謝♪

山元麺蔵（やまもとめんぞう） 

〒606-8334  京都府京都市左京区岡崎南御所町34

ＴＥＬ　　 075-751-0677

営業時間／　月・火・金～日　11:00～19:45(L.O)

　　　　　　　　　　　　　　　　水　11:00～14:30(L.O)

定休日　　　　木曜・第４水曜（祭日の場合は翌日休業）

http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/

聖兆（セイチョウ） 蒲田

平日、半休のため連れと、Chinese Restaurant 「聖兆」（セイチョウ）へ

同店は日・祝がお休みのため機会を逃していましたが、この日は

千載一遇のチャンスです　

お店の場所は地図を見てすぐわかりました。あーー京急の

申し訳ないが、けっして立地が良いとは言えない。ほとんどジモピーの連れも

あんなとこにあったけ？？と言うぐらいです。

「機は熟した聖兆は京急蒲田にあり～～」と明智光秀公ばりに勇んで

向かいました

昼時、店内の壁にも待ちのお客様。さらに店の外にも待ちのお客様が

並んでいるではありませんか　

待ちの間に、接客係のシェフの美人の奥様が、人数を聞いてきます。

相席を辞退し待つことにしました。

 

　　　　　　　　　　　キリンラガークラシック500ml@650

だって、ビール飲みたいんだもん　

ランチメニューはAが800円、Bが1000円。内容は変わらず、一品増えて

200円の差なら、やっぱりBランチ@1000にしたいわ。

どちらもライス、スープ、デザート付きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷製豚耳煮凍り

一品一品丁寧に説明をしながら出してくれる。1000円のランチにも決して

手を抜かない姿勢が好印象。

　

しんとり菜の上の煮凍りは八角が効き、中国南部の腐乳を調味料として

使っているらしい。コリコリとした食感と深いコク。これはたまらん。

あれを頼もう

紹興酒だよね。平日ランチに紹興酒を頼んでいるお客様は私らぐらいです

ほう、紹興酒のラインナップはなかなか良いお値段です。

陳年8年ものとなるとこれぐらいはするだろう。

　

塔牌 紹興加飯酒　陳年8年750ml@3800

紹興酒のボトルまで品が良いわ。

紹興酒を注文すると、オススメの飲み方を教えてくれました。

ねかせているためロックorストレート。

一杯ストレートで飲んだあとはロックでいただきました。

人工的な保存料の味がしないので、後味もすっきりとしています。

　　　　　　　　　　　　　小柱、シメジ、里芋の炒め

皿も料理ごとに、気の利いた美しいものを使っている。

小柱、シメジ、里芋の他にはハヤト瓜、レッドピーマン。

里芋を使っているせいかもってりして、野暮ったいように思えたが、唐辛子を

使った餡かけ炒めは、食感も豊かで素材を上手くまとめています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　的鯛甘酢あんかけ

的鯛、カブ。甘酢はさんざしを使っているということです。

フルーティーで爽やかな甘酢。これは美味い。とても繊細で品の良い甘さ

　スープはコーンスープ。

口当たりもよく、丁寧に作られたものであろうと推測できるお味です。

お料理はモダンチャイニーズ。店内に女性客が多いのもうなずけます。

こうした味は横浜中華街では「聘珍樓」あたりでないと食べれないだろうし

このランチのお値段は破格だわ。人気があるのがわかりました。

私が紹興酒好きということで、少し奥様とお話をさせていただきました。

紹興酒は中国では高級なもの。日本の方が安く飲めるとのこと。

香港にある、ミシュランで三ツ星を受けた店で10000円の紹興酒（10年もの）が、

聖兆では6000円台でいただけるということです　

すっかりランチタイムの最後の客になってしまいました。

「紹興酒がまだ残ってらっしゃいますから、どうぞ」と

サービスで大根を紹興酒に漬けたものを持って来てくれました。

デザートは、豆腐花。

聖兆ではアレンジをして国産大豆と生クリームを使いパンナコッタ風にして

日本人にも食べやすいようにあずきをかけています。

いただいたBランチ、どれも大変満足いたしました。

きめ細やかな接客も素晴らしい。　来て本当によかったです(*^-^)

美人の奥様によると、お店の研修で香港に勉強へ行かれ、料理の流行を

柔軟に研究なさっている様子。

北京・上海は中国料理の美味しいもの、香港はさらに進んで新しい料理が

主流。　日本人のアレンジした中国料理を。

奥様は「私たちなりの中国料理」という言葉を良く使われていました。

ただ、真似てやろうというわけではなく、ちゃんと消化し日本人の作る

自分たちの中国料理を目指したい。とても前向きなのだ 

しかも、今月で11周年になると言う。この立地のなかで11年も地道に努力

なさっていたかと思うと、ほとんど地元としては泣けてくる。燈台下暗し

ランチのお客様がひけた頃、ディナーに備え厨房を終えたシェフがテーブルに

花を出されていました。お店を大事に育ててきたのね。

トップの写真はディナーにむけた店内の写真です。

帰りは、シェフと奥様にお見送りいただいてお店をあとにしました。

お近くならぜひまた。

と美人の奥様に言われ、 連れは嬉しそう。

そうよ、近いんだからまた来なくちゃ。まずは、母を連れて来ようっと。

さて、お会計は2名で、上記お料理とお酒で6450円なり～。

酒の値段を抜くとポッキリ2000円。ランチのCPは高いです

こちらのお店はカード不可。現金会計でお願いしま～す

※11月16日から末日までディナーは11周年記念感謝のメニューが@4900

で提供していただけると言うことです。

聖兆（セイチョウ）

〒144-0052 東京都大田区蒲田4-15-5

ＴＥＬ　　03-3730-1303

営業時間／　11:30～14:00(L.O.13:30)　17:30～22:30(L.O.21:30)　

定休日　　　　日曜・祝日

http://seicho.net/

魚山亭 新寮（ぎょっさんてい） 渋谷

今日は渋谷、宮益坂の宮崎料理の「魚山亭 新寮」

居酒屋好きの友人と渋谷で待ち合わせ(^-^*)/　駅を背にして宮益坂を上ると

右手側に目的のビルが見えてきました。

魚山亭は東急本店の方にもあるらしいのですが、道玄坂周辺はごった返している

ようなイメージがあって、むこうの方面はどうも足が向かず新寮を予約しました。

   

薄暗く小ぢんまりとした店内。2人ですので、カウンター席を使用します。

とりあえず、生ビール×2です。

 

お通しは2種類。どちらも気合入っています

後ろのお味くじは箸袋に入っていたもの。ちなみに中吉でした

ナイスアイデア　これで友人とお味くじの結果についても盛り上がれますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いわしの梅煮

カウンターの上の大皿には美味しそうなお料理が並んでいます。

まずは、コレ　いわしと梅の相性は抜群。友人曰くちょっと梅が甘いぞ、

とのことですが私にはバッチリいけました。　やる気でてきたよ～～。

 

カウウンターの上、こいつ気になる。ドラクエの爆弾岩のようだ。

寝ているのかしら。「これ、くださいっ(=^･^=)」　メガンテを唱えないうちに揚げてやれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋のボロ石揚げ　

里芋をスライスした椎茸で包んだもの。里芋のホクホクねっとりとしたところに

肉厚の椎茸の風味が加わりゲキウマーー　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちきん南蛮@950

宮崎と言えば、ちきん南蛮もはずせないのだ。

軽い衣で揚げられた鶏肉からはジューシーな肉汁がじゅわわっ。

甘酢とたっぷりのタルタルソースも劇的に美味し。

となると・・・酒飲むよね～。しかし魚山亭は基本ショット売りなんですって。

ボトルで出せるものはありませんか～と伺ったところ、飲みきりで

吉助（芋）四合@3400を出していただけました。（これはいつもあるものではなく

その日に出せるボトル焼酎がある場合のみで、銘柄は時により違うらしい。）

ロックグラスは左、お湯割りのグラスが右になります。

カウンター後ろのテーブル席も落ち着けそうだぞ。

 

爆弾岩をがっちり抑えておった椎茸。こいつも気になる。

「これ、くださいっ(=^･^=)」

 

卓上で焼き椎茸です。

予め椎茸には塩が振られていますが好みでカボスを。　にーくーあーつー

隣のトマトもぴっちぴっち　しかし、左のレンコンいってみよう～。

　　　　　　　　　　　　　　地鶏レンコンはさみ揚げ

衣に味がついてます。けっこうしっかり地鶏の挽肉がはいってボリュームも

あるけど、個人的には里芋のボロ石揚げの方が好みかも。

本日は週末、2時間30分制。お客様はひっきりなしにやっていらっしゃいます。

お名残惜しいが、そろそろ、私達は会計のお時間。

冷汁まで到達できなかったのは残念だけど、お楽しみは次回までとっておきましょう

生ビールとカウンター上のお料理の個々のお値段を聞くのを忘れてしまいましたが

お会計は2名で、

上記お料理とお酒（追加生ビール×1）で11250円なり～。

ちなみにお店は、カードでのお支払いも可です　

魚山亭 新寮

〒150-0002　東京都渋谷区渋谷2-19-20 岡ビル　３Ｆ

ＴＥＬ　　03-3400-6348

営業時間／　 月～金 11:30-14:00(LO13:30)　17:30-24:00(LO23:00)

　　　　　　　　土 17:30-23:30(LO22:30)

定休日　　　　日曜・祝日

EDOYA（エドヤ） 麻布十番

お一人ランチは、麻布十番の「EDOYA」（エドヤ）

1954年創業の人気の老舗洋食店です。

平日の13時30分を少しまわったところですので、待っているお客様はいません。

カウンター席は空いているかしら。

 

昭和な雰囲気の漂う店内。

カウンター6席とテーブル席を含め、総席数21席と小ぢんまりしています。

ランチの混雑も一段落して、お客様はテーブル席に2組とカウンター席にお一人。

私も、厨房に向かい合うカウンター席に案内されましたので、シェフのお仕事ぶりを

拝見しながらお食事をとることができますわ　

私は、平日しか麻布方面にはおりませんから、注文は平日のみ！のランチセット

でいきましょう。　EDOYAの看板メニューとも言えるオムライスは、マスコミにも

多々とりあげられていますが、オムライスというと、食べ始めは良いのですが

最後のほうには飽きてしまうと言う方もいらっしゃるかも。　

また、小食な方や女性にも嬉しい小さいサイズがあるのですよ。

お値段も普通の1725円から1410円と注文しやすく？なっていますので、私は

小さいエドヤ風オムライスセット（サラダ・本日のスープ付）@1410に決定。

   

まずは、フレンチドレッシングのたっぷりかかったサラダ と野沢菜、

薬味の福神漬けとらっきょう。本日のスープはワカメと油揚げの味噌汁。

サービスの小鉢もいただけました　砂肝とじゃがいものサラダです。

砂肝はしっかり処理されているので、くさみもなくコリコリとした食感で

じゃがいもの千切りは、水にさらされ、しゃきしゃきとした歯ざわりが残っています。

ゆで卵のみじん切りとドレッシングであえていただきます。

なんだか美味い小鉢。得した気分です

小さいエドヤ風オムライス。型で整えられたケチャップライスの上に

ふわとろっの半熟玉子とあっさりタイプのデミグラスソース。

　

チキンもごろっと入っています。さらっとしたデミグラスソースもしっかり

旨みがあって、全体的にバランスが良く仕上がっています。

好みのオムライスです　しっかり完食。

野沢菜にお味噌汁といった“和”な組み合わせもカジュアルで親しみやすい。

もう少しリーズナブルなお値段であれば、足しげく通ってしまいたい洋食屋さんです。

EDOYA（エドヤ）

〒106-0045　東京都港区麻布十番2-12-8

ＴＥＬ　　 03-3452-2922

営業時間／ランチ　   11:30～14:15　ランチ 　  土・日・祝　11:30～14:50
　　　　　　　 ディナー　 18:00～22:00　ディナー　日・祝　　　 17:00～21:30

定休日　　　火・第3水曜日

Bar Stone Pavement（バー ストーンペイブメント） 神楽坂

「Bistro Le Soleil」（ビストロ　ソレイユ）のあと、江戸川橋から再び神楽坂に

戻ってきました 　

そして、神楽坂に来たときには、ここに顔出さないと、と思う店があります

・・・と言いながら1年ぶりくらいでやってきました

Bar Stone Pavement（バー ストーンペイブメント）です。

カウンター席だけの隠れ家のようなお店。　

ラッキーです。ちょうど2名分の席が空いていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ティツィアーノ

福島産のピオーネとシャンパン（辛口）で作っていただきました。

こちらは連れの注文したスコッチ。オールドパー スーペリア。

　　　　　　　　　　　　　　お通しはナッツ盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　ラムソニック（左）とバンブー（右）

次は、ラムソニックとバンブー。

ラムソニックは、トニックウォーターとハバナクラブ3年ものを使って

ライム多めで作ってくれています。

バンブーは、シェリー、ベルモット、オレンジビター。

   最近仕入れたのか？

見かけないグラス。カットが綺麗です。　伊勢丹で仕入れたとのこと

一つ一つに、こだわりをもって選ばれています。

   

チビーズも俊ちゃんからお水をもらいました。　よかったね　

お店にいらしていた女性客にも、チビーズはお写真を撮っていただき上機嫌。

　専用のお通しまでいただきました。

さすが、チビーズはVIP待遇 だわ。

　

チビーズ、感謝の気持ちで商売繁盛のパワーを送っているようです

俊ちゃん（マスター）の人柄もあって、お店には常連さんも多くいらして

いましたが、皆さん、とてもフレンドリー。

繊細なマスターがこちらのニーズに応えて作ってくれるカクテルは、

どれも優しく、体の細胞に浸透して心身を癒してくれるように感じます。

神楽坂の石畳、 小さいお店ですが、これからも大事にしていきたいBarです。

Stone Pavement 

〒162-0825　 東京都新宿区神楽坂3-1

ＴＥＬ　　　　　　03-3267-7778

営業時間／　月～金　18：00～1：00 (L.O)0:30

定休日　　　　日・祝日